B
分析：湖南屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，降水豐沛；北部中部以平原為主，西東南部是山地，三面環(huán)山；湖南省是有名的“有色金屬之鄉(xiāng)”．
解答：A．湖南屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，降水豐沛，故說法正確；
B．北部中部以平原為主，西東南部是山地，三面環(huán)山，懷化的地形以山地為主，故說法錯(cuò)誤；
C．湖南有“有色金屬之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，故說法正確；
D．懷化的糧食作物主要是水稻，從這里走出了雜交水稻之父袁隆平，故說法正確．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：此題綜合考查湖南省的地形、氣候、資源、糧食作物等知識(shí)點(diǎn)．
