Question

我們生活中遇到的很多現(xiàn)象都可以用理化知識進(jìn)行解釋，下面各選項是用理化知識對廚房里發(fā)生現(xiàn)象的解釋，其中不正確的是（　�。�

• A、炒菜時滿屋飄香是擴(kuò)散現(xiàn)象，說明分子在不停地做無規(guī)則運動
• B、炒菜比腌菜咸的快是因為溫度越高擴(kuò)散越快
• C、用高壓鍋燉肉熟得快，是因為氣壓越高水的沸點越高
• D、水燒開后容易把壺蓋沖起，原因是溫度升高，分子體積變大

Answer 1

考點：分子的定義與分子的特性

專題：物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成

分析：A、根據(jù)分子的特征分析；
B、炒菜溫度高，鹽分子運動快，菜就咸的快；
C、高壓鍋通過增大鍋內(nèi)氣壓的辦法來提高水的沸點，從而縮短煮飯時間；
D、利用熱脹冷縮的原因解釋．

解答：解：A、炒菜時滿屋飄香是擴(kuò)散現(xiàn)象，說明分子在不停地做無規(guī)則運動，正確；
B、炒菜時，溫度比較高，鹽分子運動比較快，可以很快的運動到菜中，使菜變咸，正確；
C、高壓鍋是通過增大鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)的辦法來提高水的沸點，從而縮短加熱時間的，正確；
D、水燒開后易把壺蓋沖起--溫度升高，分子間隔變大，而非分子變大，故不正確．
故選D．

點評：這是一道綜合題，聯(lián)系生活實際來考查知識，是現(xiàn)在中考考查知識一個很重要的方式，需要掌握其方法．