Question

化學(xué)與生活密切相關(guān)。

（1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。

①下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是 （填字母序號）。

A．米飯 B．西紅柿 C．牛肉

②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。

（2）食品安全日益受到人們關(guān)注。下列食品因有毒而不能食用的是 （填字母序號）。

A．葡萄釀制的酒 B．花生油炒的菜

C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品 D．霉變的大米、花生

（3）隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。

①煤、 和天然氣常稱為化石燃料。

②燃煤發(fā)電時(shí)，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是 。

 

Answer 1

（1） ①C ②鈣 （2）CD

（3） ①石油 ②增大與氧氣（或空氣）的接觸面積，使煤燃燒更充分

【解析】

試題分析：（1）人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素。米飯中富含糖類，西紅柿中富含維生素，牛肉中富含蛋白質(zhì)；老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松；

（2）甲醛有毒，霉變的大米、花生中含有黃曲霉，易使人的癌癥；

（3）化學(xué)燃料包括煤、石油和天然氣；可燃物與氧氣接觸越充分，燃燒越完全、越劇烈。

考點(diǎn)：營養(yǎng)素、化學(xué)元素與健康、化石燃料