Question

閱讀下列文字回答有關(guān)問(wèn)題．
（1）發(fā)展大棚作物，可有效地提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，在大棚內(nèi)高處常常掛一個(gè)裝有碳酸鈉或碳酸氫銨的塑料桶，并定時(shí)向桶中加入一定量的酸，這樣做的目的是________，桶內(nèi)最好放_(tái)_______（填“碳酸鈉”或“碳酸氫銨”），理由是________
（2）俗話(huà)說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)．缺鈣是小孩和老人常見(jiàn)的病，補(bǔ)鈣的方法很多，老骨頭湯就是一種很好的補(bǔ)鈣食物，骨頭的成分中含有碳酸鈣，不溶性鈣不能被人吸收，可溶性鈣才能被吸收達(dá)到補(bǔ)鈣的目的．為了加補(bǔ)鈣效果，你認(rèn)為在煮骨頭湯時(shí)，最好加入適量的________．維生素是人體不可缺少的物質(zhì)，在人體內(nèi)不能合成，必須靠攝入，因此不能偏食，維生素缺少的人應(yīng)多吃________，維生素在加熱時(shí)容易分解，而在酸性條件下比較穩(wěn)定，黃瓜是富含維生素的食物，你認(rèn)為黃瓜最好的吃法是________．
（3）我市泰興鎮(zhèn)房莊村是江蘇省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)．生產(chǎn)的家畜、家禽、蔬菜稱(chēng)為“綠色產(chǎn)品”．“綠色產(chǎn)品”指的是________為了不使用化肥、不污染空氣、保持園區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生，他們將各種作物的秸稈粉碎后，與園區(qū)內(nèi)的各種動(dòng)物的糞便放在一種封閉的池中，經(jīng)過(guò)腐化、發(fā)酵后，產(chǎn)生的大量的氣體用于園區(qū)內(nèi)的照明、燒飯、發(fā)電，這種氣體的化學(xué)式為_(kāi)_______，留下的物質(zhì)又臟又臭，卻被稱(chēng)為“農(nóng)家寶”，這是因?yàn)樗�是一種非常好的________，他們這樣做的好處是________．

Answer 1

解：（1）碳酸鈉或碳酸氫銨與能酸反應(yīng)能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，為植物的光合作用提供原料，碳酸鈉與酸反應(yīng)生成的是鈉鹽，而碳酸氫銨與酸反應(yīng)生成的是銨鹽，銨鹽能作為植物生長(zhǎng)的氮肥使用，故使用碳酸氫銨好，故填：施放CO₂，碳酸氫銨，反應(yīng)后的物質(zhì)可作氮肥；
（2）因?yàn)樗崮苋芙馓妓徕}，加入醋酸能使骨頭中的碳酸鈣反應(yīng)生成易溶于水的鈣鹽，促進(jìn)吸收，維生素遇熱容易分解，在酸性溶液中穩(wěn)定，故黃瓜加醋冷拌食用能使黃瓜中的維生素不被破壞，所以本題答案為：醋，蔬菜、水果，加醋冷拌；
（3）綠色食品指的是沒(méi)有污染的產(chǎn)品，秸稈發(fā)酵能產(chǎn)生甲烷，甲烷是一種常用的氣體燃料，殘?jiān)�能作為農(nóng)家肥使用，這樣做能減少污染，改善農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生，所以本題答案為：沒(méi)有污染，CH₄，農(nóng)家肥（肥料），減少污染、改善衛(wèi)生環(huán)境．
分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，增加空氣中二氧化碳的濃度，可以促進(jìn)植物的光合作用，銨鹽可以給土壤提供氮肥，水果、蔬菜中含有維生素，維生素受熱容易分解．綠色產(chǎn)品是指沒(méi)有污染的產(chǎn)品．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了二氧化碳是一種氣體肥料，維生素受熱容易分解，綠色化學(xué)等方面的內(nèi)容．