8．常見(jiàn)食物pH的近似值范圍如表：
常見(jiàn)食物橘子汁泡菜酸牛奶雞蛋清
pH（近似值）3.0～4.03.2～3.66.3～6.67.6～8.0
下列說(shuō)法中，不正確的是（　　）
A．雞蛋清顯堿性B．酸牛奶比橘子汁的酸性強(qiáng)
C．橘子汁能使石蕊溶液變紅D．胃酸過(guò)多的人應(yīng)少吃泡菜

分析 當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性；當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性，當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)．根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)可知，橘子汁呈酸性，泡菜呈酸性，酸牛奶呈弱酸性，雞蛋清呈弱堿性．

解答 解：A、雞蛋清的pH為7.6～8.0，呈弱堿性，故正確；
B、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，顯酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱，故錯(cuò)誤；
C、橘子汁呈酸性，石蕊試液在酸性溶液中變紅，故正確；
D、泡菜的pH為3.2～3.6，呈酸性，胃酸過(guò)多的人不宜多吃，故正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系，然后再根據(jù)具體物質(zhì)的水溶液的酸堿性進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

18．功能飲料可調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，按酸堿性可分為酸性與堿性兩類．
①甲基橙是一種酸堿指示劑，下表為甲基橙在不同pH時(shí)的變色情況：
PH＜3.13.1～4.4＞4.4
顏色紅色橙色黃色
某無(wú)色飲料滴入甲基橙后變?yōu)槌壬�，則該飲料是A功能飲料（填序號(hào)）．
A、酸性　　　　B、堿性　　　C、中性　       D、無(wú)法確定
②欲進(jìn)一步測(cè)定上述飲料的酸堿度，可使用pH試紙．測(cè)定方法是用玻璃棒蘸取少量待測(cè)液滴在干燥的pH試紙上，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比讀出pH．
③某飲料含有下列元素，其中不屬于人體必需微量元索的是B（填序號(hào)）．
A、Fe　　　　B、Ca　　　　C、Zn　　　　　　　D、Cu．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．2013年“世界水日”的宣傳主題是“水合作”（WaterCooperation）．我國(guó)紀(jì)念2013年“世界水日”和“中國(guó)水周”活動(dòng)的宣傳主題為“節(jié)約保護(hù)水資源，大力建設(shè)生態(tài)文明”．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．水的天然循環(huán)能實(shí)現(xiàn)水的從新分配，不需興建水利工程
B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中改變灌溉方式，變漫灌為噴灌或滴灌，以節(jié)約用水
C．為了避免水體污染，農(nóng)業(yè)上應(yīng)合理使用農(nóng)藥和化肥
D．將生活用水，地表雨水分類處理，可減少污染，保護(hù)水資源

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．除去下列物質(zhì)中的少量雜質(zhì)，所選用的試劑及操作方法均正確的是（　�。�
選項(xiàng)物質(zhì)（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）試劑操作方法
ANa2SO4 （NaOH）適量的CuCl2溶液過(guò)濾
BKNO3（NaCl）足量水蒸發(fā)、結(jié)晶
CCO2（CO）足量O2點(diǎn)燃
DCu（NO3）2溶液（AgNO3溶液）過(guò)量的銅粉過(guò)濾
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

3．北京晨報(bào)報(bào)道：面粉增白劑的有效成分是過(guò)氧化苯甲�；瘜W(xué)式為（C6H5CO）2C2O2，學(xué)名叫稀釋過(guò)氧化苯甲酰，它是我國(guó)八十年代末從國(guó)外引進(jìn)并開(kāi)始在面粉中普遍使用的食品添加劑，面粉增白劑主要是用來(lái)漂白面粉，同時(shí)加快面粉的后熟．本品對(duì)上呼吸道有刺激性．對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的刺激及致敏作用，進(jìn)入眼內(nèi)可造成損害．
﹙1﹚過(guò)氧化苯甲酰屬于有機(jī)物（選填“有機(jī)物或無(wú)機(jī)物”）．
﹙2﹚過(guò)氧化苯甲酰分子的相對(duì)分子質(zhì)量為266．
﹙3﹚過(guò)氧化苯甲酰中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為72.2%（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

13．如圖是某學(xué)生設(shè)計(jì)的一種有洗氣、檢驗(yàn)、貯氣等用途的裝置．
（1）當(dāng)除去氧氣中混有的水蒸氣時(shí)，混合氣體應(yīng)從A（填“A”或“B”下同）導(dǎo)管進(jìn)入，瓶中盛有的物質(zhì)可以是濃硫酸．
（2）當(dāng)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室制取的氫氣中是否含有氯化氫時(shí)，瓶中盛有的試劑可以是硝酸銀溶液．
（3）當(dāng)用排水集氣法收集氧氣時(shí)，瓶?jī)?nèi)先裝滿水，氣體從導(dǎo)管B通入．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

20．在幫助老師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了一瓶失去標(biāo)簽的黑色粉末和一瓶標(biāo)簽破損的無(wú)色液體（如圖）．跟老師交流后得知，該實(shí)驗(yàn)室的黑色粉末只有氧化銅、二氧化錳、四氧化三鐵、鐵粉、炭粉五種可能．為了鑒定這兩種試劑，請(qǐng)完成下列探究過(guò)程：
（1）某同學(xué)根據(jù)破損標(biāo)簽中的信息，猜測(cè)該液體可能呈酸性；為了驗(yàn)證猜想，你認(rèn)為最簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作是取樣品，滴入紫色石蕊試液，若變紅，則為酸性溶液；
（2）經(jīng)驗(yàn)證，上述同學(xué)的猜想成立．現(xiàn)將該無(wú)色液體與黑色粉末混合，請(qǐng)根據(jù)產(chǎn)生的現(xiàn)象來(lái)推斷黑色粉末是什么物質(zhì)．（只需寫出兩種即可）
現(xiàn)象黑色粉末

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．從分子和原子的角度分析并解釋下列事實(shí)，其中不正確的是（　　）
A．水電解生成氫氣和氧氣--分子能夠再分
B．打開(kāi)試卷，能聞到油墨的味道--分子在不斷的運(yùn)動(dòng)
C．氣體能被壓縮--分子之間有間隔
D．物體的熱脹冷縮--分子的體積大小發(fā)生了變化

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．從宏觀角度來(lái)說(shuō)，化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是（　�。�
A．有氣體產(chǎn)生B．發(fā)光、發(fā)熱C．顏色發(fā)生變化D．有新物質(zhì)產(chǎn)生

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