Question

11．欲鑒定以下各種物質：葡萄糖溶液、淀粉溶液、碳酸鹽、銨鹽、蛋白質溶液．

所提供的試劑、方法	實驗的現(xiàn)象
A、加入碘水	a、觀察是否有黃色凝固狀物質出現(xiàn)
B、加入濃堿溶液加熱并用濕潤紅色石蕊試紙檢驗反應生成的氣體	b、觀察試紙是否變藍
C、加入濃硝酸	c、觀察是否產(chǎn)生白色沉淀
D、加入新制氫氧化銅后加熱至沸	d、觀察是否顯藍色
E、加入稀鹽酸，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水	e、觀察是否有磚紅色沉淀出現(xiàn)

選擇正確試劑、方法和現(xiàn)象填入在下列物質后的空格中（填編號）．
（1）葡萄糖溶液De；   （2）淀粉溶液Ad；
（3）碳酸鹽Ec；  （4）銨鹽Bb；  （5）蛋白質溶液Ca．

Answer 1

分析 根據(jù)物質的性質以及物質間反應的實驗現(xiàn)象進行分析解答即可．

解答 解：（1）葡萄糖溶液可以用新制的氫氧化銅加熱后煮沸，會出現(xiàn)有磚紅色的沉淀出現(xiàn)，故填：De；  
（2）淀粉溶液遇碘水變藍，故填：Ad；
（3）碳酸鹽遇酸化氣，并且產(chǎn)生的氣體能使澄清的石灰水變渾濁，故填：Ec； 
（4）銨鹽能與堿性物質混合產(chǎn)生使?jié)櫇竦募t色石蕊試紙變藍的氣體，故填：Bb； 
（5）濃硝酸能使蛋白質變性而產(chǎn)生黃色沉淀 物，故填：Ca．

點評 本題考查的是常見的物質的檢驗，完成此題，可以依據(jù)已有的物質的性質進行．