Question

以下某種加鈣食鹽包裝袋上的部分文字，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答以下問(wèn)題。

(1)包裝上的鈣含量是指________的含量（填單質(zhì)鈣、碳酸鈣、鈣元素中的一種）。

(2)為了檢驗(yàn)此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是________。

(3)為了測(cè)定此鹽中的鈣的含量，取10g這種鹽溶于水，加入足量的鹽酸，生成0.132g二氧化碳。請(qǐng)計(jì)算此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？

 

Answer 1

答案：
解析：

設(shè)該10g食鹽中含CaCO3的質(zhì)量為x， CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 100                      44     x                      0.132g x==0.3g； 再設(shè)：0.3gCaCO3中含鈣元素的質(zhì)量為y， CaCO3～Ca 100     40 0.3g    y y==0.12g     此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%=1.2%； 或利用碳酸鈣的化學(xué)式CaCO3求出鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，再計(jì)算出0.3gCaCO3中含有鈣元素的質(zhì)量進(jìn)而計(jì)算出該加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。 0.3g××100%=0.3g××100%=0.12%     此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：100％=1.2％。 答：(1)包裝袋上的鈣含量是指鈣元素的含量。     (2)在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是醋。     (3)這種加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.2％。

提示：

仔細(xì)閱讀這種加鈣、加碘食鹽的包裝袋上的說(shuō)明，知道鈣元素是由碳酸鈣提供的。碳酸鈣跟稀鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳： CaCO3＋2HCl=CaCl2＋H2O＋CO2↑     實(shí)驗(yàn)室根據(jù)這個(gè)反應(yīng)原理才利用石灰石或大理石跟稀鹽酸制取二氧化碳。在家庭廚房里屬于酸的物質(zhì)是醋，其化學(xué)式為CH3COOH。取少量加鈣的食鹽用燒開(kāi)過(guò)的水溶解，倒入白醋(或醋精)少許，觀察是否有氣泡產(chǎn)生，有氣泡產(chǎn)生，證明此食鹽中含有碳酸鈣。利用加鈣食鹽跟稀鹽酸充分反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳的質(zhì)量，便可以通過(guò)化學(xué)方程式和化學(xué)式的綜合計(jì)算，求出加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。