（6分）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類營養(yǎng)素。下圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食 物結(jié)構(gòu)。其中谷類富含的營養(yǎng)素是                 ：蛋、奶、魚、肉富含的營養(yǎng)素是            ；主要提供人體所需維生素C的食物是        。人體所需的六大營養(yǎng)素中的油脂，來源于       等食物。油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞變紅色，表明肥皂水的pH       7。當(dāng)衣服沾上油污時可用汽油除去，原因是                。

糖類 蛋白質(zhì) 水果 植物油（或動物油）> 油污易溶于汽油

解析

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

9、下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的一組是（　�。�
A．化學(xué)常識 B．化學(xué)與食品
空氣的主要成分-氮氣和氧氣
硬水和軟水-可用肥皂水來檢驗		 甲 醛-浸泡肉類食品，以防變質(zhì)
工業(yè)鹽-用來腌制涼果、酸菜等食物
C．化學(xué)與生活 D．化學(xué)與能源
蛋白 質(zhì)、淀粉-用碘溶液來鑒別
化纖織物、純毛織物-用灼燒聞氣味來鑒別		 沼氣、酒精-生物能源，可再生能源
石油、煤-化石能源，不可再生能源

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