Question

1965年我國科學工作者首次人工合成了生物活性的蛋白質(zhì)—結晶牛胰島素。下列說法正確的是

A．蛋白質(zhì)在乙酸鉛溶液中會出現(xiàn)鹽析現(xiàn)象     B．灼燒蛋白質(zhì)有“燒紙的”氣味

C．蛋白質(zhì)屬于無機化合物                  D．蛋白質(zhì)中含有碳元素

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：A 乙酸鉛中含有重金屬鉛元素，和蛋白質(zhì)接觸會使蛋白質(zhì)變性；B灼燒蛋白質(zhì)有“燒焦羽毛”氣味；C 蛋白質(zhì)屬于有機物；D 蛋白質(zhì)由碳、氫、氧、氮、磷、硫等元素組成。

考點：蛋白質(zhì)的基礎知識

點評：考察生活中常見物質(zhì)的化學知識，較簡單，但是卻是中考中的必考題，平時注意積累總結。