17.市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蝦條包裝在充滿氣體的塑料袋內(nèi),該氣體可能是N2(填化學(xué)符號(hào)),充該氣體的目的是防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì).

分析 充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式,是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì),據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件.

解答 解:充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式,是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì);故充氣包裝除了能保鮮外,還能防止食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓,所充入的氣體首先應(yīng)具備:無(wú)毒、不與食物反應(yīng),其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)易獲得的氣體.所以市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蝦條包裝在充滿氣體的塑料袋內(nèi),該氣體可能是氮?dú),防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì).
故答案為:N2;防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì).

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大,將常見(jiàn)氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系,體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊,掌握常見(jiàn)氣體的性質(zhì)是正確解答本題的關(guān)鍵.

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19.將爐甘石(主要成份是ZnCO3)、赤銅礦(主要成份是Cu2O)和木炭混合加熱到8000℃左右,即可煉出象金子一樣的物質(zhì),該物質(zhì)叫藥金.

分析:藥金中不可能有金,理由是化學(xué)反應(yīng)中元素不變,原料中沒(méi)金元素,所以不可能生成金,
藥金中不可能有大量炭,理由是炭是黑色,炭多了藥金會(huì)變黑色,而且強(qiáng)度差,
冶煉過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體,則該氣體主要是CO2
經(jīng)測(cè)定,藥金的主要成份是銅和鋅,還含一些雜質(zhì)(雜質(zhì)不反應(yīng),不溶解),現(xiàn)要測(cè)定藥金中鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù):
方案一:如圖1:把a(bǔ)g樣品放入稀鹽酸中,至沒(méi)有氣泡產(chǎn)生后過(guò)濾、洗滌干燥濾渣,稱(chēng)量濾渣,質(zhì)量為bg,計(jì)算鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的公式為$\frac{a-b}{a}$×100%;
方案二,如圖2把a(bǔ)g樣品放入滴有石蕊的稀硫酸中,至沒(méi)有氣泡產(chǎn)生為止,溶液仍為紅色,稱(chēng)得氣袋的質(zhì)量為
bg,減去原氣袋質(zhì)量得到氫氣質(zhì)量,則利用方程式,根據(jù)氫氣的質(zhì)量可算出鋅的質(zhì)量為cg,計(jì)算公式
$\frac{cg}{ag}$×100%,此方案是否嚴(yán)密,說(shuō)說(shuō)你的理由不嚴(yán)密,因?yàn)闅獯诳諝庵杏懈×,不能稱(chēng)量.

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8.化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān).請(qǐng)用化學(xué)方程式表示下列有關(guān)反應(yīng)的原理
(1)工業(yè)煉鐵的原理Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2
(2)乙醇被用作酒精燈、火鍋、汽車(chē)等的燃料C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O.

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5.空氣的成分中體積分?jǐn)?shù)最大的是氮?dú);人體中含量最高的金屬元素是鈣;天然氣的主要成分是甲烷;地殼中含量最多的金屬元素是鋁.

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12.下列反應(yīng)中既為化合反應(yīng)又為氧化反應(yīng)的是B
A.水$\stackrel{通電}{→}$氫氣+氧氣                B.鎂+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$氧化鎂       C.水+二氧化碳--→碳酸             D.碳+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$二氧化碳.

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