分析 充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式,是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì),據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件.
解答 解:充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式,是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì);故充氣包裝除了能保鮮外,還能防止食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓,所充入的氣體首先應(yīng)具備:無(wú)毒、不與食物反應(yīng),其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)易獲得的氣體.所以市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蝦條包裝在充滿氣體的塑料袋內(nèi),該氣體可能是氮?dú),防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì).
故答案為:N2;防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì).
點(diǎn)評(píng) 本題難度不大,將常見(jiàn)氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系,體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊,掌握常見(jiàn)氣體的性質(zhì)是正確解答本題的關(guān)鍵.
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