D
分析:根據(jù)圖示信息,判斷各物質的酸堿性,利用物質的酸堿性,對物質的性質或用途進行分析、判斷.
解答:A、食醋含醋酸而呈較強的酸性,水垢主要成分為碳酸鈣,遇酸能放出二氧化碳,因此食醋可用于除水垢;
B、檸檬酸性較強,胃酸過多的人食用檸檬會增加胃中酸的強度,會使胃酸更強,因此不宜多吃;
C、肥皂的pH為10,而雞蛋清的pH在7、8之間,所以肥皂堿性強于雞蛋清;
D、紫色石蕊遇酸變紅,而草木炭水呈堿性,所以不能使紫色石蕊變?yōu)榧t色.
故選D
點評:pH=7,溶液為中性;pH<7,溶液為酸性,數(shù)值越小酸性越強;pH>7,溶液呈堿性,數(shù)值越大堿性越強.