Question

【題目】在拓展性課程活動中,小鑫利用以下常見物品驗(yàn)證酸的一些性質(zhì)。

[實(shí)驗(yàn)物品]白醋(含3%的醋酸)、食品干燥劑(主要成分是CaO)、雞蛋殼、牽�；ㄖ�液、鐵釘、純堿。

[查閱資料]牽�；ㄖ�液在酸性溶液中顯紅色,在中性溶液中顯紫色,在堿性溶液中顯藍(lán)色。

[實(shí)驗(yàn)探究]

實(shí)驗(yàn)序號	實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論或解釋
一	將牽�；ㄖ�液滴人白醋中	溶液顯紅色	白醋顯____(填“酸”“中”或“堿”)性。
二	將足量的白醋加入放有鐵釘?shù)脑嚬苤?/span>	沒有看到明顯的氣泡產(chǎn)生	/
三	在雞蛋殼上滴加白醋,將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中	有氣泡產(chǎn)生,澄清石灰水變渾濁	寫出澄清石灰水變渾濁的化學(xué)反應(yīng)方程式:____
四	向白醋中加入純堿	有氣泡冒出	白醋能與堿反應(yīng)

[交流與評價(jià)]

（1）小鑫對實(shí)驗(yàn)二中的現(xiàn)象很疑惑,于是提出猜想:氣泡不明顯可能與酸的濃度和種類有關(guān)。

要驗(yàn)證與酸的濃度有關(guān),應(yīng)選擇下列試劑中的_____________(填字母)。

A 3%的鹽酸 B 5%的醋酸 C 5%的鹽酸

（2）小鑫想利用pH試紙進(jìn)一步測定白醋的酸堿度,具體操作方法是____________________。

（3）小露認(rèn)為實(shí)驗(yàn)四不能得到“白醋能與堿反應(yīng)”的結(jié)論,理由是_________________。

[實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]小露利用已有物品驗(yàn)證酸與堿的反應(yīng),請你幫助完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

步驟	操作	現(xiàn)象
1	將食品干燥劑加入適量清水中,攪拌后靜置	放出大量的熱
2	取步驟1中的上層清液,先加入牽牛花汁液,再逐滴滴加白醋至過量	___________

[反思總結(jié)]科學(xué)來源于生活,生活中的許多事物能更好地幫助我們學(xué)習(xí)和理解科學(xué)。

Answer 1

【答案】酸 B 將pH試紙放在玻璃片上，用潔凈干燥的玻璃棒蘸取少量白醋滴在試紙上,將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比,讀出pH 純堿不是堿,而是鹽 溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色,再變?yōu)樽仙?最后變?yōu)榧t色

【解析】

（1）根據(jù)資料牽�；ㄖ�液在酸性溶液中顯紅色，實(shí)驗(yàn)中牽�；ㄖ�液滴人白醋中，溶液顯紅色，白醋顯酸性。

（2）有氣泡產(chǎn)生，澄清石灰水變渾濁，說明白醋與雞蛋殼發(fā)生反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w，澄清石灰水變渾濁的反應(yīng)方程式為。

（3）實(shí)驗(yàn)用白醋(含3%的醋酸)與鐵釘反應(yīng)，沒有氣泡產(chǎn)生，要驗(yàn)證與酸的濃度有關(guān)，應(yīng)選擇相同體積不同濃度的醋酸，故選B。

（4）pH試紙測定白醋的酸堿度，具體操作方法是將pH試紙放在玻璃片上，用潔凈干燥的玻璃棒蘸取少量白醋滴在試紙上,將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比,讀出pH。

（5）實(shí)驗(yàn)四不能得到“白醋能與堿反應(yīng)”的結(jié)論,理由是純堿不是堿,而是鹽，只能證明白醋能與某些鹽反應(yīng)。

（6）將食品干燥劑加入適量清水中,攪拌，干燥劑中的氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，氫氧化鈣呈堿性，靜置，取上層清液，先加入牽牛花汁液，溶液由無色變成藍(lán)色，再逐滴滴加白醋至過量，白醋與氫氧化鈣反應(yīng)，中和了溶液的堿性，溶液由藍(lán)色變?yōu)樽仙? 白醋過量溶液呈酸性，最后溶液變?yōu)榧t色。