星期天小紅為媽媽做了一頓午餐：米飯、豆腐、紅燒魚．媽媽認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)搭配不夠合理，于是又加上下列選項(xiàng)中的一項(xiàng)后使之更合理．這一項(xiàng)是


  1. A.
    涼拌黃瓜
  2. B.
    雞蛋湯
  3. C.
    油炸花生米
  4. D.
    饅頭
A
分析：從這些午餐的組成看米飯、豆腐、紅燒魚含有的維生素較少，因此應(yīng)補(bǔ)充一定量的維生素，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，四個(gè)選項(xiàng)中只有黃瓜含有較多的維生素．
解答：米飯、豆腐、紅燒魚中含有的維生素較少，營(yíng)養(yǎng)不均衡，而維生素一般存在于新鮮的蔬菜水果中，因此應(yīng)是A選項(xiàng)中的涼拌黃瓜．
故選A
點(diǎn)評(píng)：此題是一道營(yíng)養(yǎng)均衡考查題，只要知道維生素一般存在于新鮮的蔬菜水果中且是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及可解決此題．
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2、星期天小紅為媽媽做了一頓午餐：米飯、豆腐、紅燒魚．媽媽認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)搭配不夠合理，于是又加上下列選項(xiàng)中的一項(xiàng)后使之更合理．這一項(xiàng)是（　　）

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星期天小紅為媽媽做了一頓午餐：米飯、豆腐、紅燒魚．媽媽認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)搭配不夠合理，于是又加上下列選項(xiàng)中的一項(xiàng)后使之更合理．這一項(xiàng)是（　　）
A．涼拌黃瓜B．雞蛋湯C．油炸花生米D．饅頭

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