Question

5．一些傳統(tǒng)節(jié)日習俗蘊含了許多化學知識．
（1）春節(jié)---貼對聯(lián)．用墨汁書寫的對聯(lián)，字跡長時間不褪色，這是因為常溫下單質碳．化學性質不活潑
（2）清明節(jié)---祭先祖．燒紙錢時，如不小心將墓前枯草點燃，應立即用土蓋滅，這種滅火方法利用的原理是隔絕氧氣．
（3）端午節(jié)---戴香包．走過賣香包的攤點時，很遠就能聞到香味，這是因為分子不斷運動．
（4）中秋節(jié)---吃月餅．制作月餅時用到面粉、蔗糖、雞蛋、精煉油等原料，其中面粉為人體提供的主要營養(yǎng)素是糖類．

Answer 1

分析 （1）常溫下碳的化學性質不活潑，不與其他物質發(fā)生化學反應．
（2）由滅火的原理分析解答；
（3）香包內裝上香料，清香四溢，是因為分子在不斷運動，據(jù)此進行分析解答；
（4）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析解答．

解答 解：（1）墨的主要成分是碳，用墨汁書寫的春聯(lián)字跡長時間不變色，是因為常溫下碳的化學性質不活潑；故填：化學性質不活潑；
（2）燒紙錢時，如不小心將墓前枯草點燃，應立即用土蓋滅，這種滅火方法利用的原理是隔絕氧氣滅火；故填：隔絕氧氣；
（3）香包內裝上香料，清香四溢，是因為分子在不斷運動；故填：分子不斷運動；
（4）面粉為人體提供的主要營養(yǎng)素是糖類；故填：糖類．

點評 本題難度不大，掌握碳的化學性質、滅火原理、分子的基本性質、各種營養(yǎng)素的生理功能與食物來源等是正確解答本題的關鍵．