Question

實(shí)驗(yàn)測(cè)得某些食物的近似pH如下，下列說(shuō)法正確的是

食物	泡菜	葡萄	番茄	蘋(píng)果	牛奶	玉米粥
pH	3.4	4.2	4.4	3.1	6.5	7.8

 A．牛奶和玉米粥均屬于堿性食物
B．胃酸過(guò)多的人應(yīng)少食泡菜
C．番茄的酸性比蘋(píng)果強(qiáng)
D．用濕潤(rùn)的pH試紙蘸取葡萄汁測(cè)其pH

Answer 1

試題分析：當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性。當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性。當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性。當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)。A、牛奶的pH小于7，顯酸性，玉米粥的pH大于7，顯堿性，A錯(cuò)誤；B、泡菜的pH小于7，顯酸性，胃酸過(guò)多的人應(yīng)少食泡菜，B正確；C、蘋(píng)果的pH小于番茄的pH，蘋(píng)果的酸性比番茄的酸性強(qiáng)，C錯(cuò)誤；D、應(yīng)該用干燥的pH試紙，并且是把葡萄汁滴在pH試紙上測(cè)其pH，D錯(cuò)誤，答案選B。