分析：根據(jù)滅火原理：破壞燃燒的一個條件使燃燒停止，就可以達到滅火的目的．滅火的方法有：隔離法、窒息法、冷卻法．進行解答．
解答：解：
A、根據(jù)液態(tài)二氧化碳滅火器可以用來撲滅圖書，檔案貴重設備、精密儀器等火災，因此圖書資料著火，用壓縮二氧化碳滅火，利用了窒息法滅火，故A滅火方法正確；
B、根據(jù)滅火原理：破壞燃燒的一個條件使燃燒停止，就可以達到滅火的目的，撲滅森林火災時，設置隔離帶，利用了隔離法滅火；故B滅火方法正確；
C、炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋，利用了窒息法滅火，故C滅火方法正確；
D、電器火災是不能直接用水撲救的，因為水具有一定的導電性，故D滅火方法錯誤．
故選D．
點評：滅火的方法有：隔離法、窒息法、冷卻法．要根據(jù)具體物質(zhì)的性質(zhì)來確定用什么方法進行滅火．
