Question

14．（2009?蕪湖）生活與化學(xué)密切相關(guān)，以下是生活中常見的物質(zhì)，請選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號填空：
①氯化鈉②食醋③碳酸氫鈉④塑料⑤碳酸氫銨⑥硫酸鉀
（1）蒸饅頭、焙制糕點(diǎn)用的發(fā)酵粉中所含的物質(zhì)是．
（2）農(nóng)業(yè)是常用的氮肥是．
（3）用于制造雨衣、食品袋等物質(zhì)的是．

Answer 1

【答案】分析：碳酸氫鈉加熱或與面粉發(fā)酵生成的酸反應(yīng)會生成二氧化碳，能提高饅頭的松軟度，氮肥即含氮元素的化肥，制作雨衣食品袋的材料往往是有機(jī)物塑料．
解答：解：蒸饅頭要求饅頭疏松，碳酸氫鈉加熱或與面粉發(fā)酵生成的酸反應(yīng)會生成二氧化碳，能提高饅頭的松軟度，故應(yīng)選擇碳酸氫鈉，氮肥一定含氮元素，雨衣食品袋是塑料制成的．
故答案為：③⑤④
點(diǎn)評：此題涉及到生活中的一些實際問題，只要生活中多留心，并結(jié)合所學(xué)的化學(xué)知識就能較順利的解決此題．