Question

3．關(guān)注健康是人類永恒的主題．下列有關(guān)的敘述正確的是（　�。�
①人體每天約需要3-5g的食鹽以滿足人體的正常需要；
②霉變的大米必須清洗后才能食用；
③人體血液的pH＞7，此人一定是健康的；
④人體缺乏維生素C會(huì)引起壞血�。�
⑤人體口腔唾液中含有淀粉酶，它能將食物這個(gè)的部分淀粉催化水解為葡萄糖．

• A． 只有①④⑤
• B． 只有②④⑤
• C． 只有①③
• D． 只有①④

Answer 1

分析 ①根據(jù)人體對(duì)食鹽的需要量考慮；②霉變食物不能食用；③根據(jù)人體血液的pH值考慮；④根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的知識(shí)進(jìn)行分析解答即可⑤根據(jù)淀粉酶的作用考慮．

解答 解：
①人體對(duì)鈉的需要量很低，中等體重的成人，每天攝鈉1-2克（相當(dāng)于食鹽3-5克），即可滿足生理的需求量，所以正確；
②霉變的大米含有致癌物不能食用，所以錯(cuò)誤；
③人體血液的pH＞7，此人不一定是健康的，因?yàn)槿说慕】抵笜?biāo)包括多個(gè)方面．所以錯(cuò)誤；
④人體缺乏鐵會(huì)引起貧血病，缺乏維生素C會(huì)引起壞血病，所以正確；
⑤人體口腔唾液中含有淀粉酶，它能將食物這個(gè)的部分淀粉催化分解為麥芽糖，所以說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 人體如果缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素時(shí)容易患病，因此要均衡地?cái)z取各種食物，以保證對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡吸收，促進(jìn)人體健康發(fā)展．