Question

【題目】雞量主要由蛋殼、蛋殼膜、蛋白、蛋黃等幾個部分組成，其中蛋殼的主要成分是CaCO3，里一層蛋殼膜�；瘜W(xué)活動興趣小組的同學(xué)開了以下探究活動：

（提出問題）蛋殼中的 CaCO3含量是多少？

（查閱資料）

a、蛋殼經(jīng)過科學(xué)檢測其中含CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的為82％～85％，含蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的14－17％

b、蛋殼膜中蛋白質(zhì)含量的為90％～93％。

c、Ba(OH)2是一種堿，化學(xué)性質(zhì)與Ca(OH)2相似。

（設(shè)計方案）

方案一：用“灼燒法”，將該蛋殼放在空氣中充分灼燒并采集相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行測定。

方案二：用“酸處理法”，將蛋殼與稀鹽酸反應(yīng)后再進(jìn)行吸收轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓徜^進(jìn)行測量處理。

（進(jìn)行實驗）

方案一：稱取12.0g蛋殼研磨成粉末置于通風(fēng)櫥中，灼燒至質(zhì)量不再減少，再稱量剩余固體的質(zhì)量為7.16g

方案二：用圖2所示的連接實驗裝置。稱取12g蛋殼樣品進(jìn)行實驗（假設(shè)其他成分均不與HCI反應(yīng)，裝置內(nèi)試劑均足量。）

（實驗步驟）

①按如圖連接好裝置后，并____________；

②向B裝置中加入蛋殼樣品后，先通入一會兒空氣；

③關(guān)閉K1，打開K2，向蛋殼樣品中滴入10％的鹽酸，直到________為止；

④關(guān)閉K2，打開K1，再緩緩?fù)ㄈ肟諝庖粫�兒，至裝置C中不再產(chǎn)生沉淀為止；

⑤將裝置C中的固液混合物進(jìn)行過濾、洗滌、烘干后稱量其質(zhì)量；

⑥重復(fù)上述實驗

（數(shù)據(jù)處理）

方案一：產(chǎn)生的CO2質(zhì)量_______g，蛋殼中CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_______。（保留一位小數(shù)）

方案二：重復(fù)3次實驗，記錄數(shù)據(jù)如下：

實驗次數(shù)	第1次	第2次	第3次
裝置C中沉淀質(zhì)量（/g）	19.68	19.75	19.67

方案二中重復(fù)進(jìn)進(jìn)行實驗的目的__________；生成沉淀的化學(xué)方程式是_________。實驗測得蛋殼中的CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________。

（評價反思）

（1）方案二中裝置D的作用是_________。

（2）方案一測定值與科學(xué)檢測的數(shù)據(jù)有較大誤差，主要原因是________。

Answer 1

【答案】檢查裝置氣密性 不產(chǎn)生氣泡 4.84 91.7% 減小實驗誤差 Ba（OH）2+CO2=BaCO3↓+H2O 83.3% 防止氫氧化鋇吸收空氣中的二氧化碳 灼燒時碳酸鈣以外的物質(zhì)反應(yīng)也能產(chǎn)生氣體

【解析】

[實驗步驟]①有氣體參與的反應(yīng)，需要檢驗裝置的氣密性，所以按如圖連接好裝置后，并檢查裝置氣密性；
③碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，所以關(guān)閉K1，打開K2，向蛋殼樣品中滴入10%的鹽酸，直到不產(chǎn)生氣泡為止；
[數(shù)據(jù)處理]方案一：碳酸鈣在高溫的條件下生成氧化鈣和二氧化碳，
生成二氧化碳的質(zhì)量為：12g-7.16g=4.84g
設(shè)碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為x

x=91.7%；
方案二：多次測量可以減小實驗誤差，氫氧化鋇和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鋇碳酸鋇沉淀和水，所以方案二中重復(fù)進(jìn)進(jìn)行實驗的目的：減小實驗誤差，生成沉淀的化學(xué)方程式是：Ba（OH）2+CO2=BaCO3↓+H2O；
碳酸鋇的質(zhì)量為：=19.7g，
設(shè)參加反應(yīng)的碳酸鈣的質(zhì)量為x

x=10g
所以蛋殼中的CaCO3質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%=83.3%；
[評價反思]（1）氫氧化鋇吸收空氣中的二氧化碳，會造成實驗誤差，所以方案二中裝置D的作用是：防止氫氧化鋇吸收空氣中的二氧化碳；
（2）方案一測定值與科學(xué)檢測的數(shù)據(jù)有較大誤差，主要原因是：灼燒時碳酸鈣以外的物質(zhì)反應(yīng)也能產(chǎn)生氣體。
故答案為：[實驗步驟]①檢查裝置氣密性；
③不產(chǎn)生氣泡；
[數(shù)據(jù)處理]方案一：4.84；91.7%；
方案二：減小實驗誤差，Ba（OH）2+CO2=BaCO3↓+H2O；83.3%；
[評價反思]（1）防止氫氧化鋇吸收空氣中的二氧化碳；
（2）灼燒時碳酸鈣以外的物質(zhì)反應(yīng)也能產(chǎn)生氣體。