19．民生熱詞：“舌尖上的安全”，下列做法符合食品安全要求的是（　�。�
A．用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒B．用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油
C．用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物D．用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉

分析 A、根據(jù)工業(yè)酒精中含有甲醇進行分析；
B、根據(jù)霉變食品中含有黃曲霉素進行分析；
C、根據(jù)亞硝酸鈉的毒性進行分析；
D、根據(jù)碳酸氫鈉的性質(zhì)分析．

解答 解：A、工業(yè)酒精含有甲醇有毒物質(zhì)，用它勾兌酒精，飲用少量可能導致失明，大量飲用會致人死亡，故A錯誤；
B、霉變油菜籽具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故B錯誤；
C、亞硝酸鈉有毒，不能用來代替食鹽使用，故C錯誤；
D、碳酸氫鈉無毒且能與酸反應生成二氧化碳氣體，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，對人體無害，故D正確．
故選D．

點評 化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

9．請根據(jù)如圖所示實驗裝置回答問題

（1）寫出儀器的名稱：①長頸漏斗，②錐形瓶．
（2）實驗室制取二氧化碳，發(fā)生裝置為B，收集裝置為D，證明CO2已經(jīng)集滿的方法是把點燃的木條放在集氣瓶口，看是否熄滅，集滿CO2的集氣瓶應正（填“正”或“倒”）放在桌面上．
（3）加熱氯酸鉀和二氧化錳的固體混合物制取氧氣，發(fā)生反應的符號表達式為2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．應選用的發(fā)生裝置為A（填字母序號），若用盛滿水的F裝置收集氧氣，應從導管b（填“a”或“b”）處通入．二氧化錳是該反應的催化劑，則二氧化錳的質(zhì)量和化學性質(zhì)在反應前后沒有發(fā)生變化．實驗結(jié)束后，欲從殘留固體中回收難溶于水的二氧化錳，需要進行溶解、過濾、洗滌、干燥等操作．
（4）向盛有氧氣的集氣瓶中倒入迅速冷卻的沸水，立即塞緊穿有兩端開口細玻璃管的橡皮塞，用注射器向玻璃管中注水至P處，裝置如圖G所示：
①手拿集氣瓶在水平面上搖晃數(shù)十次后，看到玻璃管中的液面將下降（選填“上升”、“下降”或“不變”）；
②下列有關(guān)該實驗的說法正確的是abc．
a．可說明有少量氧氣溶于水中
b．應保證裝置有良好的氣密性
c．用迅速冷卻的沸水是因為其中幾乎不含氧氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．有X、Y、Z三中金屬，將三種金屬分別浸入稀硫酸在，X溶解并放出氫氣，X、Z不溶解；將Y、Z分別浸入硝酸銀溶液中，在Y的表面有銀析出，而Z不反應．則三種金屬的活動性由強到弱排列順序是（　�。�
A．X＞Y＞ZB．X＞Z＞YC．Y＞X＞ZD．Z＞Y＞Z

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

7．在宏觀、微觀、符號之間建立聯(lián)系，是化學學科特有的思維方式．
（1）地殼中含量最多的元素是O（填元素符號）．
（2）金屬鐵是由原子（填“原子”、“分子”，或“離子”，下同）構(gòu)成的，硫酸銅是由離子構(gòu)成的．
（3）某粒子的結(jié)構(gòu)示意圖為：
①當a=10時，該粒子是原子；
②當a=8時，該粒子是陰離子（填“原子”、“陽離子”或“陰離子”），其符號為O2-．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列用微觀觀點解釋化學現(xiàn)象的敘述中，正確的是（　�。�
A．水澆開時，頂起壺蓋--水分子體積變大
B．酒精燃燒，生成H2O和CO2--分子種類發(fā)生改變
C．50ml水和50ml酒精相混合，總體積小于100ml--分子間有間隔
D．打開酒瓶蓋，醇香四溢--分子是不斷運動的

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

4．如圖是初中化學實驗室制取氣體的常用裝置，請回答下列問題：

（1）寫出兩種玻璃儀器的名稱：試管、錐形瓶．
（2）某同學用裝置A、G制取氧氣，其化學方程式是2KMnO4 $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．實驗結(jié)束后要先導管移出水面，后熄滅酒精燈的原因是防止水倒流引起試管炸裂．
（3）實驗室制取CO2氣體的化學方程式是CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．與B裝置相比，使用帶有多孔隔板C裝置的優(yōu)點是控制反應的發(fā)生與停止．只能用E裝置收集CO2氣體的原因是二氧化碳密度大于空氣且能溶于水，若要用F裝置干燥CO2氣體，F(xiàn)中應放入的物質(zhì)名稱是濃硫酸．
（4）實驗室常用加熱氯化銨和氫氧化鈣的固體混合物來制取氨氣，應選用的發(fā)生裝置是A（填序號），理由是反應物為固體且需要加熱．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列物質(zhì)由原子直接構(gòu)成的是（　�。�
A．氯酸鉀B．氧氣C．二氧化碳D．鐵

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

8．實驗室常用下列裝置研究氣體的制取性質(zhì)，根據(jù)所學知識回答下列問題．

（1）若用過氧化氫溶液與二氧化錳制氧氣，反應的化學方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，發(fā)生裝置應選B（填序號，下同）．收集裝置應選C或E，二氧化錳在該反應中做催化劑．
（2）如果用A裝置制氧氣，反應的化學方程式2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．棉花的作用是防止加熱時高錳酸鉀粉末進入導氣管．
（3）按圖F作細鐵絲在氧氣中燃燒的實驗，事先在集氣瓶中必須裝少量水或細砂；目的是防止生成物濺落炸裂瓶底；觀察到的現(xiàn)象有劇烈燃燒火星四射（只答一條）；其相關(guān)的化學方程式是3Fe+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$Fe3O4．
（4）可以用C方法收集氧氣，主要利用氧氣的性質(zhì)是密度比空氣大，應將收集滿的集氣瓶正放在桌面上．
（5）如果想收集一瓶較純凈的氧氣，應選擇的裝置E．
（6）實驗室加熱氯酸鉀制氧氣時，忘記加入二氧化錳，其結(jié)果是產(chǎn)生氧氣的速度較慢．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

9．現(xiàn)有下列儀器，回答有關(guān)問題：

（1）請寫出下列儀器的名稱：B酒精燈、F漏斗；
（2）上述儀器中，可用作較大量試劑的反應容器是C（填字母）；
（3）要配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的硝酸鉀溶液．
①從圖中選擇所需儀器，除C、E、G外，還需選用的儀器有D（填字母）；
②配制的步驟為計算、稱量、量取、溶解、裝入試劑瓶并貼好標簽．

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