1．在我區(qū)蒲洼鄉(xiāng)，人們常吃一種叫“糊糊面”的食品（見圖），它是由黑豌豆、白豌豆、扁豆等“五谷雜糧”經(jīng)過低溫烘干、精細(xì)研磨的簡(jiǎn)單工序加工而成，完整保留自然風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)全面．其主要營(yíng)養(yǎng)成分如表所示：
項(xiàng)目每100克
  蛋白質(zhì)18.3克
脂肪2.6克
糖類67.8克
鈉0.0毫克
（1）“糊糊面”中含有四類人體重要的營(yíng)養(yǎng)素．
（2）“糊糊面”的制作過程屬于物理 （填“物理”或“化學(xué)”）變化．

分析 （1）根據(jù)人體需要的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析； 
（2）根據(jù)物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別和“糊糊面”的制作過程進(jìn)行分析．

解答 解：（1）由“糊糊面”得主要營(yíng)養(yǎng)成分可知，“糊糊面”中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽四類人體重要的營(yíng)養(yǎng)素；
（2）根據(jù)“糊糊面”的是經(jīng)過低溫烘干制作而成，此過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
故填：（1）四；（2）物理．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是歷年中考的熱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過程中要注意理論聯(lián)系實(shí)際．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

11．如圖中A～I(xiàn)均為初中化學(xué)常見物質(zhì)，已知A、B、C、D中含有同種金屬元素，A、E、F均為黑色粉末，G、H、I均為無(wú)色溶液，C→D的反應(yīng)產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀（圖中各反應(yīng)的其它生成物和反應(yīng)條件均略去）．請(qǐng)按要求寫出：
（1）F的化學(xué)式Fe，H的化學(xué)式H2SO4．
（2）A→B的化學(xué)方程式C+2CuO $\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Cu+CO2↑
（3）C→D的化學(xué)方程式CuCl2+2AgNO3=2AgCl↓+Cu（NO3）2．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．人體內(nèi)因缺乏維生素A易患的疾病是（　　）
A．甲狀腺腫大B．貧血C．佝僂病D．夜盲癥

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

9．如圖以稀鹽酸為例的反應(yīng)關(guān)系體現(xiàn)了酸的化學(xué)性質(zhì)，其中X與圖中所給物質(zhì)的類別不同，結(jié)合此圖回答下列問題
（1）稀鹽酸中陽(yáng)離子符號(hào)H+．
（2）反應(yīng)②的化學(xué)方程式為Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑．
（3）反應(yīng)③的現(xiàn)象是溶液由無(wú)色變?yōu)辄S色，該反應(yīng)屬于復(fù)分解（填基本反應(yīng)類型）
（4）圖中只生成鹽和水的反應(yīng)有③④（填如圖序號(hào)）
（5）若X溶液既能跟稀鹽酸反應(yīng)，又能跟Ca（OH）2反應(yīng)，則X可能是Na2CO3．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．水是重要資源．
（1）在自來(lái)水廠取水口管道入口處設(shè)有攔污柵，此處相當(dāng)于實(shí)驗(yàn)基本操作中的過濾．
（2）電解水實(shí)驗(yàn)如圖1所示，與負(fù)極相連的玻璃管中產(chǎn)生的氣體是H2，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．
（3）利用圖2所示的簡(jiǎn)易裝置可把海水轉(zhuǎn)化為淡水．下列說法正確的是
AB．
A．小容器中的水為淡水
B．獲得淡水的速度與溫度有關(guān)
C．大容器中的溶液一定是氯化鈉的飽和溶液．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

6．包子是中國(guó)的傳統(tǒng)主食．
（1）制作包子皮的面粉，其主要成分是淀粉．淀粉屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的A（填序號(hào)）．
A．糖           B．無(wú)機(jī)鹽        C．油脂        D．蛋白質(zhì)
（2）下列量杯中，最適于量取100mL水的是B（填序號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．可以利用手持技術(shù)較準(zhǔn)確的測(cè)定空氣中氧氣的含量，其中與集氣瓶相連的壓強(qiáng)傳感器等電子設(shè)備能將集氣瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)精確地記錄并保存下來(lái)．圖2、圖3是用該裝置測(cè)得的紅磷和木炭分別在集氣瓶中燃燒過程中的壓強(qiáng)-時(shí)間關(guān)系圖（該裝置氣密性良好，P0是集氣瓶?jī)?nèi)初始?xì)鈮�，P、P′分別是反應(yīng)結(jié)束時(shí)恢復(fù)到室溫時(shí)集氣瓶?jī)?nèi)的氣壓）

（1）紅磷燃燒的方程式為4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5．
（2）為什么集氣瓶中的壓強(qiáng)會(huì)先增大后減小？請(qǐng)說明原因開始時(shí)燃燒放熱，使瓶中氣體壓強(qiáng)增大；后來(lái)氧氣被大量消耗，溫度也逐漸下降，壓強(qiáng)減�。�
（3）能否用木炭來(lái)進(jìn)行氧氣含量的測(cè)定？請(qǐng)結(jié)合圖進(jìn)行說明不能，反應(yīng)前后壓強(qiáng)不變，無(wú)法計(jì)算．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．如圖四個(gè)圖象中能正確反映其對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作的是（　　）
A．
表示向氫氧化鈉溶液中加水稀釋
B．
表示將等質(zhì)量的鐵片和鎂條分別與質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的足量的稀鹽酸反應(yīng)
C．
表示等質(zhì)量的石灰石塊和石灰石粉分別與質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的足量的稀鹽酸反應(yīng)
D．
表示用一氧化碳還原氧化鐵

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列主題知識(shí)的歸納中，正確的一組是（　�。�
A生活常識(shí)B安全常識(shí)
炒菜時(shí)油鍋著火--可用鍋蓋蓋滅
亞硝酸鈉（NaNO2）--有咸味可用于腌制		煤氣泄漏--先打開排氣扇
進(jìn)入人跡罕見的山洞--做燈火試驗(yàn)
C元素與人體健康D環(huán)保知識(shí)
缺鐵--易引起貧血
缺碘--易引起甲狀腺腫大		白色污染--大氣中白色粉塵含量超標(biāo)
過度施用農(nóng)藥、化肥--水污染和土壤板結(jié)
A．AB．BC．CD．D

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