鮮度保持卡(如圖)以紙片為載體,以食用酒精(C2H5OH)和檸檬酸為原料制成。經(jīng)常用于蛋糕、面包、月餅等食品包裝內(nèi),能在被保鮮食品的周圍形成一定濃度的氣相保護層,從而達到保鮮的目的。

(1)酒精屬于____(填字母序號)。

A 單質 B 氧化物 C 化合物

(2)酒精揮發(fā)形成氣相保護層的過程發(fā)生的是______(填“物理”或“化學”)變化。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:2019年山東省濟南市區(qū)中考一;瘜W試卷 題型:單選題

某粒子的結構示意圖如圖所示,下列對該粒子的判斷中,不正確的是( 。

A.原子核內(nèi)有17個質子

B.該粒子屬于非金屬元素

C.該粒子是陰離子

D.在發(fā)生化學反應時易得到電子

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:山東省威海市乳山市2019-2020學年九年級上學期期中化學試卷 題型:單選題

25℃時,向20.0mL質量分數(shù)為30%的鹽酸中滴加氫氧化鈉溶液,溶液的pH與所加氫氧化鈉溶液的體積如圖所示。下列有關敘述正確的是( )

A.b、d點對應溶液的pH:b>d

B.所用氫氧化鈉溶液的質量分數(shù)一定為30%

C.向b點對應的溶液中滴加石蕊溶液,溶液呈無色

D.d點對應的溶液中溶質是NaCl和NaOH

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:北京市通州區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:實驗題

對比實驗是科學研究中常用的方法。

(1)甲實驗證明可燃物燃燒的條件之一是溫度達到著火點,依據(jù)的實驗現(xiàn)象是______。

(2)乙實驗用于探究氧氣濃度對燃燒的影響,有同學認為不夠合理,理由是______。

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:北京市通州區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:填空題

利用手機傳感器可以驗證氫氧化鈣溶解性隨溫度升高而減弱(溶解度曲線如下圖所示)。操作步驟為:

(1)配制氫氧化鈣溶液:20℃時,用托盤天平稱取10g氫氧化鈣固體,放入盛有300g蒸餾水的燒杯中,此時配制的氫氧化鈣溶液為_______溶液(填“飽和”或“不飽和”)。

(2)用50mL小燒杯取30mL步驟(1)所得上層清液,滴入無色透明的油,使其在液面上形成一層油膜。將小燒杯置于手機光照傳感器上,分別測出加熱前后光照度數(shù)值,對比可以發(fā)現(xiàn)溫度對氫氧化鈣溶解度的影響。用化學方程式解釋滴油的原因_______。

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:北京市通州區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:單選題

下列方法能鑒別空氣、氧氣和二氧化碳 3 瓶氣體的是( 。

A. 聞氣味 B. 將集氣瓶倒扣在水中

C. 觀察顏色 D. 將燃著的木條伸入集氣瓶中

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:北京市通州區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:單選題

下列操作不正確的是

A. 取用固體藥品 B. 稱量固體質量

C. 加熱液體 D. 檢查裝置氣密性

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:四川省成都市金牛區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:單選題

把一定質量的甲、乙、丙三種物質放入一密閉容器中完全反應,實驗測得反應前后數(shù)據(jù)如下表.則下列說法中正確的是()

反應前質量(g)

23

60

5

0

反應后質量(g)

23

20

x

25

A.x= 20

B.該反應中甲一定是催化劑

C.反應后,密閉容器中還有三種物質

D.參加反應的乙、丁質量比為40:15

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:山東省2019-2020學年九年級上學期第一次月考化學試卷 題型:單選題

下列除去雜質的方法中正確的是( )

選項

物質

雜質

除雜質的方法

A

CaCl2溶液

稀鹽酸

過量氫氧化鈣、過濾

B

NaOH溶液

Na2CO3

滴入足量稀鹽酸至不再產(chǎn)生氣體

C

CuO

Cu

滴加足量鹽酸,然后過濾

D

O2

水蒸氣

通過足量的濃硫酸

A.A B.B C.C D.D

查看答案和解析>>

同步練習冊答案