（2013?沈陽）下列廚房中的變化，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：解：A、蔬菜榨汁過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、鐵鍋生銹過程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化．
C、水的沸騰過程中只是水的狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、白糖溶解過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選B．
點(diǎn)評：本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?沈陽）體會(huì)內(nèi)在聯(lián)系，填寫下表內(nèi)容：
物質(zhì)名稱 （1）
金剛石
金剛石
 石墨
組成元素 C C
微觀結(jié)構(gòu)模型
物質(zhì)性質(zhì) 顏色 無色 黑色
硬度 （2）
大
大
 小
導(dǎo)電性 不導(dǎo)電 導(dǎo)電
用途 制作鉆石、切割玻璃等 （3）
做電極
做電極
（寫出一種）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?沈陽）已知A、B、C、D是初中化學(xué)常見的物質(zhì)．它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示．其中A被看作是理想的“綠色能源”，B在常溫下是一種無色液體，C可用于滅火．（部分反應(yīng)物、生成物和反應(yīng)條件未標(biāo)出）
請回答下列問題：
（1）寫出A在空氣中燃燒的主要現(xiàn)象：
產(chǎn)生淡藍(lán)色的火焰
產(chǎn)生淡藍(lán)色的火焰
，放出大量的熱．
（2）寫出B→A的化學(xué)方程式：
2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑
2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑
，其基本反應(yīng)類型為
分解反應(yīng)
分解反應(yīng)
．
（3）若D是有機(jī)物，其化學(xué)式為
C6H12O6
C6H12O6
．
（4）若D是無機(jī)物，寫出B→D的化學(xué)方程式：
CO2+H2O═H2CO3　　
CO2+H2O═H2CO3　　
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2013?沈陽一模）碳酸鈉和碳酸氫鈉是初中化學(xué)教材中出現(xiàn)的兩種常見的鹽，同時(shí)也是日常生活中有重要應(yīng)用的物質(zhì)，下面是陽陽小組進(jìn)行的研究性學(xué)習(xí)過程，請你參與并回答相關(guān)問題．
【資料獲悉】
（1）相同條件下，Na2CO3溶液比NaHCO3溶液的堿性強(qiáng)；
（2）20℃時(shí)，Na2CO3、NaHCO3的溶解度分別為21.3g和9.6g；
（3）NaHCO3在270℃時(shí)能發(fā)生反應(yīng)，而Na2CO3受熱不易分解．
【探究過程】
實(shí)驗(yàn)一：陽陽同學(xué)想利用物理方法鑒別兩種物質(zhì)，請你參與或給予評價(jià)．
（1）可行，具體操作為
20℃時(shí)，各取10g兩種樣品，分別放入100g水中，充分溶解
20℃時(shí)，各取10g兩種樣品，分別放入100g水中，充分溶解
，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論為
燒杯內(nèi)固體能完全溶解的是Na2CO3，燒杯內(nèi)固體不能完全溶解的是NaHCO3
燒杯內(nèi)固體能完全溶解的是Na2CO3，燒杯內(nèi)固體不能完全溶解的是NaHCO3
．
（2）不可行，理由是
若NaHCO3溶于水放熱也會(huì)完全溶解
若NaHCO3溶于水放熱也會(huì)完全溶解
．
★（提示：上述情況選擇一種進(jìn)行作答）
實(shí)驗(yàn)二：亮亮同學(xué)用酸堿度的差異鑒別Na2CO3和NaHCO3．他應(yīng)該選用
pH試紙
pH試紙
測定相同條件下兩種溶液的PH，則pH較大的是
Na2CO3
Na2CO3
．
實(shí)驗(yàn)三：小明同學(xué)用加熱的方法鑒別兩種物質(zhì)，具體操作為
分別取等量的兩種固體放于試管內(nèi)加熱至270℃以上，并通入澄清石灰水
分別取等量的兩種固體放于試管內(nèi)加熱至270℃以上，并通入澄清石灰水
，NaHCO3發(fā)生分解反應(yīng)的化學(xué)方程式為
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O
．
實(shí)驗(yàn)四：小麗自己想出了一種新辦法，取兩種固體配制成溶液后，分別滴加過量澄清石灰水，結(jié)果都產(chǎn)生了白色沉淀，與小麗預(yù)想的只有碳酸鈉溶液會(huì)產(chǎn)生白色沉淀的現(xiàn)象不符．小麗詢問老師后得知，碳酸氫鈉溶液也能與石灰水反應(yīng)，請你將她的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：Ca（OH）2+NaHCO3═
CaCO3↓
CaCO3↓
+NaOH+H2O．
【交流總結(jié)】通過本組同學(xué)的探究，作為組長的陽陽同學(xué)根據(jù)已有的知識及實(shí)驗(yàn)情況，總結(jié)出了鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉的方法主要有：
①通過溶解度差異來鑒別 ②用無色酚酞試液進(jìn)行鑒別 ③用加熱的方法進(jìn)行鑒別④加入稀鹽酸進(jìn)行鑒別 ⑤加入澄清石灰水進(jìn)行鑒別  ⑥通過酸堿度差異來鑒別
你認(rèn)為其中可行的是
①③⑥
①③⑥
（填序號）．
【拓展延伸】
1．小蘇打在日常生活中用于生產(chǎn)食品，主要起發(fā)泡作用．通過上述研究性學(xué)習(xí)過程，你們認(rèn)為小蘇打（NaHCO3）除用于食品工業(yè)外，在日常生活及實(shí)驗(yàn)室中還有哪些應(yīng)用，試舉一例：
治療胃酸過多
治療胃酸過多
．
2．在以后的學(xué)習(xí)中，我們還可以從定量的角度設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)鑒別這兩種鹽．

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