Question

4．如圖是超市銷售的某種精制碘鹽標(biāo)簽上的部分文字說(shuō)明．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）如圖里“含碘量”中的碘是指B．
A．碘酸鉀B．碘元素
C．碘單質(zhì)D．碘分子
（2）氯化鈉（NaCl）的相對(duì)分子質(zhì)量為58.5．
（3）碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為59.3%（計(jì)算結(jié)果保留0.1%）．
（4）每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量10mg．
（5）根據(jù)食用方法我們可以知道碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)是受熱易分解．

Answer 1

分析 （1）食品、藥品、營(yíng)養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘”等不是以單質(zhì)、化合物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來(lái)描述．
（2）根據(jù)氯化鈉（NaCl）化學(xué)式的意義計(jì)算相對(duì)分子質(zhì)量為
（3）根據(jù)碘酸鉀化學(xué)式為KIO₃計(jì)算碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（4）根據(jù)題意，食鹽的含碘量為20mg/kg，每袋該食鹽的質(zhì)量為500g，據(jù)此進(jìn)行分析解答；
（5）根據(jù)食用方法分析性質(zhì)．

解答 解：（1）“含碘量”中的碘不是以單質(zhì)、化合物、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無(wú)關(guān)．故填：B．
（2）氯化鈉（NaCl）的相對(duì)分子質(zhì)量為：23+35.5=58.5；故填：58.5．
（3）碘酸鉀KIO₃中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{127}{39+127+16×3}$×100%=59.3%；故填：59.3%．
（4）根據(jù)題意，食鹽的含碘量為20mg/kg，每袋該食鹽的質(zhì)量為500g，則每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量為20mg×$\frac{500g}{1000g}$=10mg；故填：10．
（5）根據(jù)食用方法是勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒我們可以知道碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)是受熱易分解．故填：受熱易分解．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標(biāo)簽新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．