糖類(碳水化合物)是人類從食物中攝取的主要營養(yǎng)成分之一。下列物質中，不屬于糖類的是
A．油脂B．葡萄糖C．蔗糖D．淀粉
A
本題考查的是生命活動與六大營養(yǎng)素。根據(jù)糖類物質的分類判斷，糖分為單糖、二糖、多糖。
A、油脂包括動物脂肪和植物油，不是糖類物質，屬于脂類，所以錯誤；
B、葡萄糖不能水解，屬于單糖，所以正確；
C、一個蔗糖分子可以水解成二個單糖分子，屬于二糖，所以正確；
D、一個淀粉分子可以水解成多個單糖分子，屬于多糖，所以正確。
故選A
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10南京市2）．下列屬于蛋白質類食品的是
A．米飯B．雞蛋
C．黃瓜D．菜油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含維生素的是
A．豬肉B．米飯C．水果D．白糖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于“化學與生活”的認識錯誤的是
A．用汽油除去衣服上的油污
B．過多攝入微量元素不利于健康
C．生活中一水多用，以節(jié)約水資源
D．分類回收垃圾，并露天焚燒

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

小東按如圖所示配方自制一瓶果汁汽水．請回答：
（1）蔗糖（C12H22O11）屬于______（填“有機物”或“無機物”）．
（2）該配方中能為人體提供維生素的物質是______；含量最多且是人體重要營養(yǎng)素之一的物質是______；能為人體提供能量的物質是______（填序號）．
A．蔗糖B．水C．小蘇打
（3）檸檬酸是一種酸．汽水中的氣體是檸檬酸與配方中的______反應生成的，該成分可治療胃酸過多，用化學方程式表示其原因______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中不含油脂的是（　�。�
A．黃豆B．葵花籽C．砂糖D．花生

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，2012年第23個“中國學生營養(yǎng)日”主題為“改善農村學生營養(yǎng)，共同托起祖國未來”．你認為下列食品中含糖類的是（　�。�
A．雞蛋B．蔬菜C．米飯D．花生油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

強化食品是指采用科學方法添加了某些特殊營養(yǎng)素的食品______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體所需的六大營養(yǎng)素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是
A．純牛奶B．大米飯C．花生油D．胡蘿卜

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