Question

根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)的化學(xué)知識，判斷下列做法正確的是                    

1. A.
   用鋼絲球洗刷鋁制炊具
2. B.
   食品袋里充入氧氣延長食品的保質(zhì)期
3. C.
   用食醋鑒別食鹽和小蘇打
4. D.
   廚房里利用洗滌劑溶解油污而去污

Answer 1

C
試題分析：根據(jù)已有知識分析。
A、用鋼絲球洗刷鋁制炊具，會刷去表面的氧化鋁薄膜，能使里面的鋁繼續(xù)被氧化，錯誤；
B、氧氣能支持微生物的呼吸，若食品袋里充入氧氣會使食品變質(zhì)的更快，錯誤；
C、醋會與小蘇打反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，不會與食鹽反應(yīng)，現(xiàn)象不同，可以鑒別，正確；
D、廚房里利用洗滌劑的乳化作用來去除油污而不是溶解去污，錯誤。故選C
考點(diǎn)：金屬的化學(xué)性質(zhì)，常見氣體的用途，常用鹽的性質(zhì)和用途，乳化劑及乳化作用
點(diǎn)評：本題較簡單，但涉及的知識點(diǎn)較多，要求學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)中要多加收集整理，多儲備。