Question

（2011?四川）化學與生活息息相關(guān)，我們要正確認識和使用化學給我們帶來的豐富的物質(zhì)．
（1）人們常用鐵鍋炒菜，是因為人體血液中需要鐵元素，人體缺乏它就會患

缺鐵性貧血

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（2）近期在我國某一地區(qū)查獲“毒豆芽”，經(jīng)檢測，該豆芽中含有亞硝酸鈉、尿素、恩諾沙星．其中尿素屬于農(nóng)業(yè)中廣泛使用的

氮肥

（選填“氮肥”、“磷肥”、“鉀肥”或“復合肥”），而亞硝酸鈉、恩諾沙星則對人體有害；
（3）饅頭為我們生活中的一種食品．但不法商販為了美觀和降低成本，一是添加了檸檬黃（PbCrO₄）使饅頭著色而美觀，二是添加甜味素代替蔗糖而降低成本，二者均會對人體造成危害．上述中蔗糖屬于人體所需六大營養(yǎng)素中的

糖類

；檸檬黃中Pb的化合價為+2價，則Cr的化合價為

+6

價．

Answer 1

分析：（1）鐵元素是血紅蛋白的組成元素，缺少時容易患貧血癥．
（2）含有氮元素的肥料稱為氮肥．
（3）蔗糖屬于糖類物質(zhì)，在化合物中元素化合價的代數(shù)和為零．

解答：解：（1）人體缺乏鐵元素就會患缺鐵性貧血�。�故填：缺鐵性貧血．
（2）尿素中含有氮元素，屬于氮肥．故填：氮肥．
（3）蔗糖屬于人體所需六大營養(yǎng)素中的糖類物質(zhì)．故填：糖類．
檸檬黃中Pb的化合價為+2價，氧元素的化合價是-2價，根據(jù)化合物中元素化合價的代數(shù)和為零可以求出Cr的化合價為+6價．故填：+6．

點評：本題主要考查化肥、營養(yǎng)物質(zhì)、化合價的求法等方面的知識，求化合物中某種元素化合價的依據(jù)是化合物中元素化合價的代數(shù)和為零．