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“人間福地，醉美閩西”，下列閩西美食特色制作有關變化中，屬于化學變化的是（　�。�
A、上杭蘿卜的風干
B、下洋牛肉剁成丸
C、長汀酒娘的釀制
D、連城紅心地瓜切成片
考點：化學變化和物理變化的判別
專題：物質的變化與性質
分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成；據此分析判斷．
解答：解：A、上杭蘿卜的風干過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
B、下洋牛肉剁成丸過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
C、長汀酒娘的釀制過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．
D、紅心地瓜切成片過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
故選C．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

如圖為a、b、c三種物質的溶解度曲線．根據曲線回答下列問題．
（1）a、b的交點M表示的意義是
 
．
（2）40℃時，a、b、c三種物質的溶解度由大到小的順序是
 
．
（3）從改變溫度的角度考慮，要使接近飽和的c溶液變?yōu)轱柡腿芤�，應采取的措施�?div id="2wcs0mm" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖是某同學制取氧氣的實驗裝置圖，請回答下面的問題：
（1）圖中有三處明顯的錯誤是：①
 
②
 
③
 

（2）該反應的文字表達式為
 
反應類型為
 

（3）圖中收集氧氣的方法是
 
，若收集不到氧氣可能原因是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（1）用化學用語填空：
①空氣中含量最多的氣體是
 
；②兩個二氧化碳分子
 
；
③鈉離子
 
；④高錳酸鉀
 
．
（2）寫出下列符號中加點數字“2”的意義：
①H2
 
；②2H
 
；
③Mg2+
 
；④2Mg2+
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖是a、b、c三種固體物質的溶解度曲線，當它們的溶液接近飽和時，采用增加溶質、蒸發(fā)溶劑或升高溫度三種辦法，均可以變?yōu)轱柡腿芤旱氖牵ā　。?/div>
A、a溶液B、b溶液
C、c溶液D、ab溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

某溶液可能含CuSO4、HCl、MgCl2、Na2CO3中的一種或幾種，向其中加入質量分數為34.2%的Ba（OH）2溶液，反應中加入的Ba（OH）2溶液質量與產生沉淀的質量關系如圖．下列說法正確的是（　�。�
A、原溶液含CuSO4和HCl
B、產生的沉淀可能是BaCO3
C、a點溶液中有兩種溶質
D、b點溶液中含溶質質量共為41.6g

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中常見的下列物質，不屬于溶液的是（　　）
A、碘酒B、汽水
C、蒸餾水D、生理鹽水

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列各組物質中，僅用一種試劑不能鑒別的一組是（　�。�
A、Cu粉  Fe粉  Fe2O3粉
B、Na2CO3  BaCl2  KNO3
C、NaCl固體  CuSO4固體  CaCO3固體
D、（NH4）2SO4 KNO3  NaNO3

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科目：初中化學 來源： 題型：

2011年3月，日本福島核電站核反應堆發(fā)生爆炸，為各國核電站的快速發(fā)展和核安全問題敲響了警鐘--如何更安全的利用原子能．下列有關原子的說法中正確的是（　�。�
A、原子只能構成分子不能構成物質
B、原子是不能再分的最小粒子
C、原子的質量主要集中在原子核上
D、原子中不存在帶電荷的粒子，因此不顯電性

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