Question

4．炒菜時，不慎油鍋起火，最好采取的措施是（　�。�

• A． 向鍋里中水
• B． 把油潑掉
• C． 用滅火器滅火
• D． 蓋上鍋蓋，關(guān)閉煤氣或?qū)㈠伓穗x火源

Answer 1

分析 根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點以下，據(jù)此結(jié)合滅火原理、方法進行分析解答．

解答 解：炒菜時不小心油鍋著火，最簡單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的．
A、油的密度比水小，加少量水后，油會漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，故選項錯誤．
B、炒菜時不小心油鍋著火，立即蓋上鍋蓋即可滅火，沒有必要把油潑掉，故選項錯誤．
C、炒菜時不小心油鍋著火，用滅火器滅火能到達(dá)滅火的目的，但不是最合適的滅火方法，故選項錯誤．
D、炒菜時不小心油鍋著火，最簡單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，故選項正確．
故選：D．

點評 本題難度不大，掌握滅火的原理并能靈活運用是正確解答此類題的關(guān)鍵．