Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)。

（1）下列生活用品，主要用有機(jī)合成材料制成的是_____（填字母序號）。

         

A．羊毛衫           B．滌綸連衣裙        C．腈綸運(yùn)動衣        D．純棉T恤

（2）下表中的數(shù)據(jù)是肉類主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）。

肉類	水分	蛋白質(zhì)	油脂	灰分
驢肉	70.10	21.50	6.20	1.10
牛肉	56.74	18.33	21.40	0.97
豬肉	46.40	15.41	37.34	0.72

①查閱資料：灰分是指在高溫灼燒時，有機(jī)成分揮發(fā)逸散，殘留下來的固體，即食品中礦物質(zhì)的含量。則灰分應(yīng)屬于六大營養(yǎng)素中的_____。

②俗話說“天上龍肉，地下驢肉”。試結(jié)合數(shù)據(jù)指出有此說法的原因_____（答一點）。

③ 驢肉中富含硫、鉀、磷、鈣等物質(zhì)，這里的“硫、鉀、磷、鈣” 是指_____（填“分子”或“元素”）。

（3）貯氫合金用于氫動力汽車的試驗已獲成功。氫化鎂（化學(xué)式為MgH₂）是一種貯氫合金，它的固體可以和水反應(yīng)生成一種堿，同時釋放出氫氣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____。

 

Answer 1

【答案】

（1）BC 

（2）①無機(jī)鹽  ②驢肉中蛋白質(zhì)平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)高或油脂平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)低 ③元素

（3）MgH₂ + 2H₂O ＝ 2H₂↑+ Mg(OH)₂

【解析】

試題分析：（1）生活用品的滌綸連衣裙、腈綸運(yùn)動衣主要是用有機(jī)合成材料制成的，選BC。

（2）①由題中信息可知，灰分應(yīng)屬于六大營養(yǎng)素中的無機(jī)鹽；

②由題中數(shù)據(jù)可知，驢肉中蛋白質(zhì)含量高且油脂含量較低，故有 “天上龍肉，地下驢肉”之說。

③ 驢肉中富含硫、鉀、磷、鈣等物質(zhì)，這里的“硫、鉀、磷、鈣” 是指元素；

（3）氫化鎂（化學(xué)式為MgH₂）固體和水反應(yīng)生成一種堿，即氫氧化鎂，同時釋放出氫氣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是MgH₂ + 2H₂O ＝ 2H₂↑+ Mg(OH)₂

考點：有機(jī)合成材料；食物中的營養(yǎng)素；元素與人體健康；化學(xué)方程式的書寫。

點評：滌綸、晴綸、塑料、橡膠等屬于有機(jī)合成材料；

食物中的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、無機(jī)鹽、維生素等；

書寫化學(xué)方程式要遵循客觀事實和質(zhì)量守恒定律兩個原則，注意化學(xué)式要正確，不要忘記反應(yīng)條件、氣體或者沉淀符號。