【題目】化學(xué)與人體健康的關(guān)系十分密切，下列做法中不會危及人體健康的是( )

A. 用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮

B. 霉變大米多次淘洗后可以煮熟食用

C. 用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉

D. 用小蘇打做糕點的疏松劑

【答案】D

【解析】

A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯誤；

B、霉變的大米含有黃曲霉素，黃曲霉素的耐熱性很強，煮熟后也不能食用，故B錯誤；

C、亞硝酸鈉是一種致癌物質(zhì)，食用亞硝酸鈉腌漬的魚肉，會危害身體健康，故C錯誤；

D、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，受熱會產(chǎn)生二氧化碳氣體，能使糕點疏松多孔，故D正確。

故選：D。

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列食物中，富含維生素的是( )

A. 雞蛋B. 饅頭C. 蔬菜D. 豆油

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【題目】實驗室現(xiàn)有足量的20%的NaOH的溶液和蒸餾水，欲配制10%的NaOH溶液100g，需要20%的NaOH溶液（　�。�

A. 95 gB. 50 gC. 100 gD. 10 g

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【題目】生活中處處有化學(xué)，下列生活中所涉及到的變化中，其中屬于物理變化的是( )

A. 鋼絲球刷碗B. 酵母粉發(fā)酵C. 鮮牛奶變質(zhì)D. 潔廁靈除垢

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【題目】水是人類生活中不可缺少的物質(zhì)。下列關(guān)于水的說法中正確的是( )

A. 電解水時，在負極產(chǎn)生的氣體具有還原性B. 水是取之不盡用之不竭的

C. 長期飲用蒸餾水對人體健康有益D. 雨水是純凈物

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【題目】下列物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化，不能通過一步反應(yīng)實現(xiàn)的是（ ）

A. H2→H2OB. CO2→O2

C. CO→CaCO3D. CaO→Ca（OH）2

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【題目】下列變化中，不屬于化學(xué)變化的是（ ）

A. 小木條上滴濃硫酸變黑B. 水通電分解

C. 海水曬鹽D. 銅片加熱變黑

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【題目】下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ）

A. 蔗糖溶解于水

B. 澄清石灰水在空氣中露置表面形成一層白膜

C. 飽和石灰水升溫后變渾濁

D. 汗水浸泡的衣服晾干后出現(xiàn)白色斑跡

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列變化中，屬于化學(xué)變化的是( )

A. 石蠟熔化B. 葡萄釀酒C. 汽油揮發(fā)D. 膽礬研碎

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