Question

（2006?湖北）（1）將一塊冰糖放入一杯水中，請用分子的觀點(diǎn)解釋：
①冰糖完全溶解后，溶液的體積小于溶解前冰糖和水的體積之和．
②冰糖溶解后，一杯水都變甜了．
（2）一個(gè)小孩要喝糖水，媽媽不斷往玻璃杯中的水里加糖，攪拌，直至杯底有糖剩余．小孩：“媽媽，再加點(diǎn)糖!”媽媽：“再加也不會(huì)更甜了．”小孩：“為什么呀？”請用化學(xué)的觀點(diǎn)解釋，原因是

此時(shí)的糖水已是該溫度下糖的飽和溶液

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)分子的基本特征：分子質(zhì)量和體積都很小；分子之間有間隔；分子是在不斷運(yùn)動(dòng)的；同種物質(zhì)的分子性質(zhì)相同，不同物質(zhì)的分子性質(zhì)不同，結(jié)合事實(shí)進(jìn)行分析判斷即可．
（2）根據(jù)題意、結(jié)合飽和溶液概念進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）①冰糖完全溶解后，溶液的體積小于溶解前冰糖和水的體積之和L，是因?yàn)榉肿又�間有間隔，冰糖水分子和水分子會(huì)互相占據(jù)分子之間的間隔．
②冰糖溶解后，一杯水都變甜了，是因?yàn)榉肿邮窃诓粩噙\(yùn)動(dòng)的，蔗糖分子運(yùn)動(dòng)分散到水分子中間去了．
（2）不斷往玻璃杯中的水里加糖，攪拌，直至杯底有糖剩余，蔗糖不再繼續(xù)溶解，此時(shí)的糖水已是該溫度下糖的飽和溶液，這時(shí)再加入白糖也不會(huì)再感到更甜．
故答案為：（1）分子間有間隔；分子是不斷運(yùn)動(dòng)的；（2）此時(shí)的糖水已是該溫度下糖的飽和溶液．

點(diǎn)評：本題難度不大，掌握分子的基本性質(zhì)及利用分子的基本性質(zhì)分析和解決問題的方法、飽和溶液的概念等是正確解答本題的關(guān)鍵．