11．食品安全無小事．下列做法符合食品安全要求的是（　　）
A．用小蘇打作焙制糕點發(fā)酵粉B．用霉變花生壓榨食用油
C．在豬飼料中添加瘦肉精D．用硫酸銅溶液制作返青粽葉

分析 A、根據(jù)小蘇打的性質(zhì)進(jìn)行分析；
B、根據(jù)霉變花生中含有黃曲霉素進(jìn)行分析；
C、根據(jù)瘦肉精的危害進(jìn)行分析；
D、根據(jù)硫酸銅屬于重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)失去生理活性進(jìn)行解答．

解答 解：A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，用小蘇打制作糕點時，能使制作的糕點疏松多孔，不會危害身體健康，故A正確；
B、霉變的花生中含有黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故B錯誤；
C、瘦肉精能夠危害身體健康，食用含有瘦肉精的豬肉，會危害身體健康，故C錯誤；
D、硫酸銅溶液能電離出有毒的重金屬離子--銅離子，它能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，故D錯誤．
故選A．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

1．將5%的NaOH溶液逐滴加入到100g稀硫酸中，邊加邊攪拌，隨著NaOH溶液的加入，溶液pH的變化如圖所示．試回答：
（1）當(dāng)恰好完全反應(yīng)時，消耗NaOH溶液的質(zhì)量為16．
（2）計算稀硫酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

2．有一種工業(yè)廢水，其中含有大量的硫酸亞鐵，少量的銀離子以及污泥．某同學(xué)設(shè)計了一個既經(jīng)濟(jì)又合理的方法回收銀和硫酸亞鐵晶體．方案流程如下：

回答下列問題：
（1）步驟②中：需加入的物質(zhì)是Fe，分離所得混合物的方法是過濾．
（2）步驟③中：需加入的物質(zhì)是稀硫酸，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑．
（3）步驟④的操作是蒸發(fā)結(jié)晶，溶液2和溶液3為什么要混合？兩種濾液中都含有硫酸亞鐵，可得到更多的硫酸亞鐵，綜合利用．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．國家衛(wèi)計委發(fā)布《中國居民膳食指南（2016）》，倡導(dǎo)健康安全的生活理念．下列說法不合理的是（　�。�
A．雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，是日常飲食中鈣的來源之一
B．食用新鮮水果和蔬菜，可以為人體補充維生素
C．油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可大量攝入油脂
D．食物合理搭配，以保證各種營養(yǎng)均衡攝入

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．如圖為甲、乙、丙在水中的溶解度曲線圖，下列說法正確的是（　　）
A．三種物質(zhì)的溶解度都隨溫度升高而增大
B．t1℃時，甲、丙兩種物質(zhì)的溶液中，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
C．t2℃時，不可能制得相同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甲、乙、丙溶液
D．t3℃時，甲的溶解度為80g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

16．合金的種類很多，用途非常廣泛，黃銅是銅和鋅的合金，它可以用來制造機器和電器的零件等．化學(xué)興趣小組的同學(xué)欲測定實驗室中某銅樣品中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（不考慮黃銅中的其他雜質(zhì)），請你參與他們的探究過程．
稱量20g粉末狀黃銅樣品放入燒杯中，量取60mL稀硫酸分三次加到其中，每次充分反應(yīng)后，測定生成氫氣的質(zhì)量，實驗數(shù)據(jù)如表：
第一次第二次第三次
加入稀硫酸的體積（ml）202020
生成氫氣的質(zhì)量（g）0.04m0.02
試求：
（1）m的數(shù)值0.04．
（2）此黃銅樣品中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（寫出計算過程）
（3）所加稀硫酸溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)？（該溫度下稀硫酸密度為1.066g/ml，計算結(jié)果保留至0.01%）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．實驗室里用加熱33.2g氯酸鉀（KClO3）和二氧化錳的混合物制取氧氣，完全反應(yīng)后剩余固體質(zhì)為23.6g．請計算：
（1）原混合物中氯酸鉀的質(zhì)量．
（2）剩余固體中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（計算結(jié)果精確到0.1%）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

20．為測定氫氧化鈉和碳酸鈉固體混合物樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，甲、乙兩位同學(xué)分別設(shè)計了如下實驗方案：
（1）甲同學(xué)的方案是：將mg樣品溶解，加過量氯化鋇溶液，過濾、洗滌、烘干，稱得固體為ng．①混合物中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{106n}{197m}$×100%（用m、n表示）．
②鈣離子和鋇離子都可以使碳酸根離子沉淀完全，但用氯化鋇溶液比氯化鈣溶液會使實驗結(jié)果更精確，原因是①Ca（OH）2微溶于水，可能影響沉淀質(zhì)量，②BaCl2比CaCl2的相對分子質(zhì)量大，產(chǎn)生的沉淀質(zhì)量大，稱量誤差�。�
（2）乙同學(xué)的方案的實驗裝置如圖所示：
①盛有濃硫酸的裝置的作用是吸收二氧化碳中的水蒸氣．
②請你指出乙同學(xué)方案的裝置中存在會使測出的碳酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小的缺陷是沒有在氣體的發(fā)生裝置前面加裝通空氣（經(jīng)過堿液）裝置．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列物質(zhì)中既含分子，又含有離子的是（　�。�
A．紫銅B．食鹽水C．碘酒D．干冰

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同步練習(xí)冊答案