常溫下測得一些食物的近似pH，顯堿性的是


  1. A.
    蘋果汁：3.1
  2. B.
    玉米粥：7.5
  3. C.
    牛奶：6.5
  4. D.
    番茄汁：4.2
B
分析：當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性．當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性．當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性．
解答：蘋果汁、牛奶、番茄汁等物質(zhì)的pH小于7，顯酸性；玉米粥的pH大于7，顯堿性．
故選B．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系，然后再根據(jù)具體物質(zhì)的水溶液的酸堿性進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
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