【題目】下表是一些常見食物的近似pH，其中一些說法錯誤的是（　�。�

食物

泡菜

橘子汁

牛奶

雞蛋清

pH

3.2-3.6

3.0-4.0

6.3-6.6

7.6-8.0

A.雞蛋清顯堿性

B.牛奶比雞蛋清的酸性強

C.橘子汁能使酚酞試液變紅

D.胃酸過多的人應(yīng)少吃泡菜

【答案】C

【解析】

A、雞蛋清的pH為7.6～8.0，pH>7，呈堿性，故A正確；

B、牛奶的pH為6.3～6.6，雞蛋清的pH為7.6～8.0，pH越小，酸性越強，故牛奶比雞蛋清的酸性強，故B正確；

C、橘子汁的pH為3.0～4.0，pH<7，呈酸性，不能使酚酞試液變色，故C錯誤；

D、泡菜的pH小于7，呈酸性，胃酸過多的人應(yīng)少吃泡菜，故D正確。故選C。

練習(xí)冊系列答案
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B.向硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，產(chǎn)生白色沉淀

C.打開濃硫酸瓶蓋,瓶口有白霧

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