【題目】新鮮的蜂蜜課直接使用，也可配成水溶液，但不可用開(kāi)水或用高溫蒸煮。由生活常識(shí)判斷，下列說(shuō)法正確的是( )
A.蜂蜜水溶液無(wú)色、無(wú)味
B.開(kāi)水會(huì)使蜂蜜結(jié)晶析出
C.高溫可能會(huì)使酶失去活性
D.蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，適宜所有人群

【答案】C
【解析】

A、根據(jù)生活常識(shí)可知蜂蜜水溶液不是無(wú)色，是棕色的，A不符合題意；
B、蜂蜜易溶于水，溶解度隨溫度升高增大，B不符合題意；
C、酶是一種蛋白質(zhì)，高溫可以使蛋白質(zhì)變性，C符合題意；
D、蜂蜜的主要成分是糖類(lèi)，同時(shí)也含有蛋白質(zhì)及微量元素，但并不是適宜所有人群，如糖尿病人不適宜，D不符合題意；
故答案為：C。

高溫高壓強(qiáng)酸強(qiáng)堿重金屬鹽都是能使蛋白質(zhì)失去活性。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】給3mL液體加熱，需使用的儀器有（ ）
①試管 ②燒杯 ③試管夾 ④酒精燈 ⑤蒸發(fā)皿⑥石棉網(wǎng) ⑦鐵架臺(tái)(帶鐵圈)
A.①③④⑤
B.②④⑥
C.①③④
D.②④⑥⑦

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列制取氧氣的操作，先后順序不規(guī)范的是（ ）
A.先在鐵架臺(tái)上固定發(fā)生裝置，再放置酒精燈
B.先將導(dǎo)管從水中取出，再熄滅酒精燈
C.先檢查裝置氣密性，再加入高錳酸鉀
D.先蓋上玻璃片，再?gòu)乃腥〕黾瘹馄空旁谧烂嫔?/span>

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的使用，不利于人體健康的是( )
A.用食醋作調(diào)味劑
B.碳酸鈣用作補(bǔ)鈣劑
C.食品包裝袋內(nèi)充氮?dú)夥栏?/span>
D.用大量防腐劑保鮮牛奶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】右圖是A、B、C三種物質(zhì)的溶解度曲線(xiàn)，我能根據(jù)此圖回答下列問(wèn)題：

（1）℃時(shí)，物質(zhì)A和C的溶解度相等；
（2）等質(zhì)量的A；B；C三種物質(zhì)的飽和溶液同時(shí)從t2℃降溫到t1℃，其中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)沒(méi)有發(fā)生改變的是；
（3）t2℃時(shí)，A物質(zhì)的溶解度是g．小麗向100gt2℃的水中加入50gA物質(zhì)，意外發(fā)現(xiàn)全部溶解，一段時(shí)間后又有部分A物質(zhì)的晶體析出．我認(rèn)為“全部溶解”的原因是 ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】硫酸既是重要的化工產(chǎn)品，又是重要的化工原料，還是實(shí)驗(yàn)室重要的化學(xué)試劑．
（1）將濃硫酸滴到布條上，放置一會(huì)兒后可以觀(guān)察到布條變成色．
（2）濃硫酸運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)泄漏通常用熟石灰進(jìn)行處理，其化學(xué)方程式為： ．
（3）濃硫酸能與金屬銅反應(yīng)，化學(xué)方程式為：Cu+2H2SＯ4（濃） CuSＯ4+2H2O+X，X的化學(xué)式為 ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某課外小組設(shè)計(jì)了測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)，按下圖進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

（1）該實(shí)驗(yàn)中，紅磷需稍過(guò)量，目的是 ．
（2）將燃燒匙中過(guò)量的紅磷點(diǎn)燃后放集氣瓶中，能觀(guān)察到的主要現(xiàn)象是 ．
（3）反應(yīng)完全后，冷卻到室溫打開(kāi)止水夾，觀(guān)察到進(jìn)入集氣瓶中的水與理論值有較大的偏差，造成這一現(xiàn)象的可能原因是：（答一點(diǎn)）．
（4）寫(xiě)出磷在空氣中反應(yīng)的文字表達(dá)式： ．
（5）若將紅磷換成木炭，該實(shí)驗(yàn)?zāi)芊瘾@得成功（填“能”或“否”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列離子能在pH=12的水溶液中大量共存的是( )
A.SO42－、NO3－、K+、H+
B.Na+、Cl－、OH－、Al3+
C.Cl－、NO3－、K+、Na+
D.Ag+、Cl－、CO32－、K+

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】碘-131原子的核電荷數(shù)為53，相對(duì)原子質(zhì)量為131，碘原子的核外電子數(shù)為（ ）
A.131
B.127
C.78
D.53

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同步練習(xí)冊(cè)答案