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  • 14.小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕.
    (1)下列量杯中,最適于量取80mL牛奶的是B(填序號)
    (2)小明在量好牛奶的量杯里放了一勺砂糖,發(fā)現(xiàn)牛奶液面幾乎沒有上升,其原因是分子之間有間隔,砂糖分子進入到牛奶分子的間隙之中(用分子的觀點解釋)
    (3)蛋糕散發(fā)出陣陣香味,說明分子具有的性質(zhì)是分子是在不斷運動的.

    分析 (1)從減小實驗誤差的角度去選擇量筒的量程,量筒量程選擇的依據(jù)有兩點:一是保證測量一次,二是量程要與液體的取用量最接近;
    (2)根據(jù)分子之間有間隔分析;
    (3)分子是在不斷的運動的,這是蛋糕散發(fā)香味的原因.

    解答 解:(1)量筒量程選擇的依據(jù)有兩點:一是保證量取一次,二是量程與液體的取用量最接近,量取80mL液體,100mL量筒能保證量取一次,且量程與液體的取用量最接近,所以誤差最�。收_量取80mL牛奶,需選用的量筒最適合的是100mL量筒.
    故選:B.
    (2)因為分子之間有間隔,小明在量好牛奶的量杯里放了一勺砂糖,發(fā)現(xiàn)牛奶液面幾乎沒有上升,是因為砂糖分子進入到牛奶分子的間隙之中,從而沒有使牛奶的體積加大;故填:分子之間有間隔,砂糖分子進入到牛奶分子的間隙之中;
    (3)蛋糕散發(fā)陣陣香味,是因為香味中含有的分子是在不斷運動的,向四周擴散,使人們聞到蛋糕香味.故答案為:分子是在不斷運動的;

    點評 解題本題需要了解營養(yǎng)素在常見食物中的分布,了解食物中營養(yǎng)素的含量對合理膳食有很好的指導(dǎo)作用.

    練習(xí)冊系列答案
    相關(guān)習(xí)題

    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:計算題

    4.實驗室中常用過氧化氫溶液分解的方法制取氧氣.若制取8瓶氧氣(每個集氣瓶的容積為250mL),至少需要分解多少克過氧化氫?(已知氧氣的密度是1.429g/L).

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    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

    5.下列實驗方法或操作能達到實驗?zāi)康囊唤M是( �。�
    ①檢驗一瓶氣體是否為CO2,將燃著的木條伸入瓶中
    ②除去CO2中少量的CO,用點燃方法
    ③除去氧化銅中少量木炭粉,在空氣中充分灼燒
    ④除去CO中少量的CO2,通入足量的澄清石灰水
    ⑤除去N2中少量的O2,通過足量灼熱銅網(wǎng)
    ⑥碳粉中混有少量氧化銅粉末,加水過濾.
    A.③④⑤B.②③④⑤C.②④⑤D.①④⑤⑥

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    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

    2.小明在畢業(yè)晚會上表演了一個“清水變牛奶”的魔術(shù):他取出一只干凈、透明的玻璃杯,向杯中加入一種無色液體--“水”:再取出一根干凈的塑料管,含在口中,往玻璃杯中的“水”吹氣,“水”逐漸變成了白色渾濁的物質(zhì)--“牛奶”.請你猜一猜小明所用的“水”是澄清石灰水(選填“食鹽水”、“澄清石灰水”或“氫氧化鈉溶液”).該魔術(shù)的化學(xué)原理是CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O.

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    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

    9.錳元素的相關(guān)信息如圖所示.下列說法正確的是( �。�
    A.相對原子質(zhì)量為54.94gB.原子核內(nèi)中子數(shù)為25
    C.元素符號是MnD.原子的核外電子數(shù)為30

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    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:推斷題

    19.A~G是初中常見的7種物質(zhì),它們有如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系.
    已知A,C是無色液體,B,F(xiàn),G是無色液體,其中大量排放F會引起溫室效應(yīng),D是黑色固體,E在純凈的B中燃燒發(fā)出明亮的藍紫色火焰.

    (1)請寫出下列物質(zhì)的化學(xué)符號:AH2O2,DC,HH2
    (2)請寫出下列變化的符號表達式:②B→GS+O2_SO2,②C→B2H2O_2H2↑+O2↑.
    (3)MnO2在A→B的反應(yīng)中所起到的作用是催化作用.

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    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

    6.從圖所示的五種微粒的結(jié)構(gòu)示意圖中選擇兩種微粒比較完成下表內(nèi)容.
     所選微粒 相同 不同
     ①A與B核內(nèi)質(zhì)子數(shù)和電子層數(shù)相同 核外電子數(shù)和最外層電子數(shù)不同
     ②C和D核內(nèi)質(zhì)子數(shù)相同電子層數(shù)、核外電子數(shù)和最外層電子數(shù)不同 

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    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

    3.從防止空氣污染的角度考慮,應(yīng)在通風櫥中進行的實驗是( �。�
    A.
    鐵絲燃燒
    B.
    白磷燃燒
    C.
    電解水
    D.
    蠟燭的熄滅

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    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

    2.小強、小鵬和小芳三位同學(xué)在一起探究蠟燭燃燒.他們將短玻璃導(dǎo)管插入焰心,發(fā)現(xiàn)另一端也燃燒.
    (一)提出問題:導(dǎo)管里一定有可燃性氣體,氣體成分可能是什么呢?
    (二)猜想:小強認為,可能是蠟燭不完全燃燒時產(chǎn)生的CO;小鵬認為,可能是蠟燭受熱后產(chǎn)生的蒸汽:小芳認為,可能上述兩種情況都有.
    (三)設(shè)計實驗方案:請你幫他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷哪一種分析是正確的.
    (四)現(xiàn)象與結(jié)論:
    (1)如果小強的猜想正確,現(xiàn)象應(yīng)該是玻璃導(dǎo)管中沒有明顯現(xiàn)象,導(dǎo)管口有藍色火焰
    (2)如果小鵬的猜想正確,現(xiàn)象應(yīng)是玻璃導(dǎo)管中有凝固的石蠟,導(dǎo)管口沒有明顯現(xiàn)象
    (3)如果小芳的猜想正確,現(xiàn)象應(yīng)是玻璃導(dǎo)管中有凝固的石蠟,導(dǎo)管口有藍色火焰
    (4)如果用C2H2n+2表示蠟燭的主要成分,則其燃燒的化學(xué)方程式為2CnH2n+2+(3n+1)O2_2nCO2+(2n+2)H2O.

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