下列食物中富含淀粉的是（ ）
A．蔬菜
B．雞蛋
C．大米
D．豬肉
【答案】分析：根據(jù)六大類營養(yǎng)素的生理作用、食物來源等進(jìn)行分析判斷即可．
解答：解：A、蔬菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)正確．
D、豬肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容是正確解答此類題的關(guān)鍵．
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2、下列食物中富含淀粉的是（　�。�

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A．黃瓜
B．雞蛋
C．米飯
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