3、為了緩解中考緊張心理，在食譜中應(yīng)烹飪一些富含維生素的清淡菜肴，你在市場上應(yīng)購買的原料是…（　�。�
分析：可根據(jù)營養(yǎng)素在食物中存在來源進(jìn)行分析，維生素在蔬菜和水果中含量比較多．
解答：解：A、雞蛋、魚類主要含蛋白質(zhì)豐富，故不可選．
B、饅頭、土豆等富含淀粉即糖類，故不可選；
C、黃瓜等蔬菜類，富含維生素，所以正確；
D、橘子屬于水果類富含維生素，但不可做菜，故不可選．
故選C．
點(diǎn)評：均衡膳食，有利于人體健康，要了解營養(yǎng)素在食物中的含量，以便調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)．
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為了緩解中考緊張心理，在食譜中應(yīng)烹飪一些富含維生素的清淡菜肴，你在市場上應(yīng)購買的原料是…（ ）
A．
B．
C．
D．

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年中考化學(xué)模擬沖刺試卷（十一）（解析版） 題型：選擇題

（2013?安徽模擬）為了緩解中考緊張心理，在食譜中應(yīng)烹飪一些富含維生素的清淡菜肴，你在市場上應(yīng)購買的原料是…（ ）

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