今年春季,安徽省阜陽地區(qū)發(fā)生了震驚全國的“毒奶粉”事件.劣質(zhì)奶粉制造商為牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)含量,導(dǎo)致食用這種奶粉的眾多嬰兒患病乃至死亡.奶粉中蛋白質(zhì)含量的國家標(biāo)準(zhǔn)為:每100克嬰兒奶粉中含1215g蛋白質(zhì),其測定方法是:奶粉經(jīng)系列反應(yīng)生成氨,由氨計(jì)算出氮,再由氮求出蛋白質(zhì)的質(zhì)量(蛋白質(zhì)含氮按16%計(jì)算)

現(xiàn)有一袋從農(nóng)村市場查獲的奶粉,取樣品100g,反應(yīng)后生成的7.5g 19.6%的稀硫酸恰好完全反應(yīng)[],試通過計(jì)算判斷這袋奶粉是否屬于劣質(zhì)奶粉.

答案:略
解析:

設(shè)生成的質(zhì)量為x

34   98

x   7.5×19.6

x=0.51g

設(shè)奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為y

100g×y×16=0.51×

y=2.6

大大低于國家標(biāo)準(zhǔn),屬于劣質(zhì)奶粉.


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