食品安全與人體健康密切相關(guān)，下列做法對人體健康有危害的是


  1. A.
    用石灰水保存鮮蛋
  2. B.
    在裝食品的袋子中充入氮氣
  3. C.
    蒸饅頭時加入適量純堿
  4. D.
    制香腸時加適量NaNO2
D
分析：A、根據(jù)氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水的性質(zhì)判斷．
B、根據(jù)氮氣的性質(zhì)和用途判斷．
C、根據(jù)碳酸鈉與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w的性質(zhì)判斷．
D、根據(jù)亞硝酸鈉的毒性判斷．
解答：A、石灰水的主要成分是氫氧化鈣，氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水，碳酸鈣堵塞了蛋殼上的小孔，能防止細(xì)菌侵入，故能保鮮，所以正確．
B、氮氣化學(xué)性質(zhì)不活潑，可防止食物緩慢氧化而變質(zhì)，且無色無味，不影響食品的品質(zhì)，所以正確．
C、碳酸鈉無毒，且能與面粉發(fā)酵生成的酸反應(yīng)能生成二氧化碳?xì)怏w，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，所以正確．
D、亞硝酸鈉有毒，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害，所以錯誤．
故選D．
點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和預(yù)防措施．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

下面是幾種實驗室制取氣體的發(fā)生裝置和收集裝置．

（1）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣時應(yīng)選用________（填字母標(biāo)號）做氣體發(fā)生裝置，若用C裝置收集一瓶較純凈氧氣，當(dāng)觀察到________時開始收集．如果用F裝置干燥氧氣，則F裝置中應(yīng)裝入________，氧氣應(yīng)從________（填“a”或“b”，下同）進(jìn)入F中．如果將F裝置內(nèi)裝滿水用于氧氣的收集，則氧氣應(yīng)從________進(jìn)入．
（2）實驗室選擇上述裝置中的________（填裝置字母）和E作為制取二氧化碳發(fā)生和收集裝置，檢驗二氧化碳是否集滿的方法是________．收集滿二氧化碳的集氣瓶，應(yīng)該________（填“正”或“倒”）放在桌面．
（3）甲烷是一種無色、無味、難溶于水的氣體，實驗室用加熱無水醋酸鈉和堿石灰的固體混合物的方法制取甲烷，則實驗室制取并收集甲烷應(yīng)選擇的裝置組合是________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列操作或裝置中沒有發(fā)生化學(xué)變化的是


  1. A.

    O2性質(zhì)驗證
  2. B.

    電解水
  3. C.

    用玻璃刀裁劃玻璃
  4. D.

    CO2性質(zhì)驗證

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

赤鐵礦石的主要成分是氧化鐵，在氧化鐵中，鐵元素和氧元素的質(zhì)量比為 ________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

水是生命之源，它的保護(hù)和合理利用已受到人們的普遍關(guān)注．
（1）請你說出“保護(hù)水資源，刻不容緩”的兩點理由：
①________；②________
（2）使用硬水會給生活和生產(chǎn)帶來許多麻煩．在日常生活中，人們常用________的方法來降低水的硬度．如果想知道得到的水是軟水還是硬水，我們可以用________來檢驗．
（3）如圖所示為我國新千年啟用的“國家節(jié)水標(biāo)志”同時也是節(jié)水型用水器的標(biāo)識．水危機日趨嚴(yán)重，節(jié)水是每個公民義不容辭的職責(zé)，請你結(jié)合生活，提三條節(jié)水建議：
①________；
②________；
③________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法中不正確的是


  1. A.
    目前已采用的海水淡化方法有多級蒸餾法、結(jié)晶法、膜法等
  2. B.
    綠色化學(xué)能夠從源頭上阻止污染，有助于實現(xiàn)人類與自然的和諧相處
  3. C.
    “白色污染”不是指白色的垃圾
  4. D.
    地球上的淡水資源相當(dāng)豐富，因為地球稱為“水球”

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

請寫出相應(yīng)的化學(xué)符號或含義：
（1）天然氣的主要成分________；
（2）2H20________；
（3）兩個氮原子________；
（4）3個鈉離子________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

標(biāo)出下列物質(zhì)中加點元素的化合價．
________；________；________；________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

雞蛋腐敗變質(zhì)時會產(chǎn)生一種無色、有臭雞蛋氣味的硫化氫氣體（H2S）．硫化氫氣體是一種大氣污染物，它在空氣中點燃完全燃燒時，生成二氧化硫和水．請回答：
（1）上述信息中，屬于硫化氫氣體物理性質(zhì)的是________．
（2）已知硫化氫氣體能溶于水，密度比空氣大，則可用________法收集硫化氫．
（3）寫出硫化氫在空氣中燃燒的文字表達(dá)式：________．

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同步練習(xí)冊答案