Question

魚(yú)是人們非常喜愛(ài)并經(jīng)常常食用的食品．剖魚(yú)時(shí)若不小心弄破了魚(yú)膽，膽汁沾在魚(yú)肉上，就會(huì)使魚(yú)肉帶有苦味而影響人的食欲．膽汁中具有苦味的物質(zhì)主要是膽汁酸（一種酸），沾在魚(yú)肉上的膽汁酸很難用水洗掉．
根據(jù)上面的描述，請(qǐng)你寫(xiě)出膽汁酸的一種物理性質(zhì)

難溶于水

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Answer 1

分析：物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，因?yàn)槟懼�酸很難用水洗掉可知它難溶于水．

解答：解：沾在魚(yú)肉上的膽汁酸很難用水洗掉，說(shuō)明膽汁酸很難溶于水，物質(zhì)的水溶性屬于物理性質(zhì)．故填：難溶于水．

點(diǎn)評(píng)：此題是化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)踐的結(jié)合，是物質(zhì)的性質(zhì)的具體應(yīng)用，這類(lèi)題可以幫助我們更好的認(rèn)識(shí)化學(xué)，并且使化學(xué)知識(shí)深入我們的生活．