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2．下列有關油脂的敘述正確的是（　�。�
A．油脂一般不易溶于水
B．葡萄糖不能轉化為人體內的脂肪
C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂
D．洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象

分析 A、根據(jù)油脂不溶于水考慮；B、一定條件下，葡萄糖能夠轉化成脂肪；
C、汽油和煤油不屬于油脂，菜籽油和花生油屬于油脂；
D、洗發(fā)劑對油脂具有乳化作用．

解答 A、因油脂不溶于水，故A說法正確；
B、葡萄糖能轉化為人體內的脂肪，該B說法錯誤；
C、汽油、煤油不屬于油脂，故C說法錯誤；
D、洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂屬于乳化現(xiàn)象，故D說法錯誤．
故選：A．

點評 汽油、煤油中都含有多種碳氫化合物，不屬于油脂，而菜籽油、花生油都是由碳元素、氫元素和氧元素組成的，屬于油脂

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．比較歸納是科學學習中的常用方法．若以下的物質轉化都由一步反應完成．則（　�。�
①Zn→ZnCl2  ②Zn（OH）2→ZnCl2   ③ZnCO3→ZnCl2．
A．三種轉換發(fā)生的都是復分解反應B．①必須加入鹽酸后才能完成
C．②可通過加Cu（OH）2反應后實現(xiàn)D．③反應后生成物中必然有氣體

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列做法，不利于人體健康的是（　　）
A．用鐵鍋做炊具烹調食物
B．用甲醛溶液浸泡海產品保鮮，防止其變質
C．提倡青少年每天飲用奶制品，防山缺鈣
D．焙制糕點時添加適量小蘇打使糕點松軟可口

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．黑龍江綠色食品聞名全國，五常大米更是深受大家的喜愛．
（1）大米中富含的營養(yǎng)素是糖類，該營養(yǎng)素在人體中的作用是經氧化放出能量，為機體活動和維持恒定的體溫提供能量；該營養(yǎng)素最終水解為可被人體吸收的該類營養(yǎng)素的化學式是C6H12O6．
（2）在水稻生長過程中，出現(xiàn)了葉片發(fā)黃，可以施加一種含該種元素最高的化肥的化學式CO（NH2）2，該化肥的作用是促進植物莖、葉生長茂盛葉色濃綠提高植物蛋白質含量的作用．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列化學用語書寫正確的是（　�。�
A．兩個三氧化硫分子：2SO3B．兩個氫原子：H2
C．水中氧元素的化合價為-2價：H2O2D．一個鈣離子：Ca+2

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．2009年的諾貝爾化學獎因“對核糖體結構和功能的研究”授予托馬斯等三位科學家，核糖體是一種進行蛋白質合成的重要細胞器．下列說法錯誤的是（　�。�
A．含蛋白質的食品非常廣泛，例如肉、蛋、魚、豆類
B．食物中的蛋白質進入人體后，在蛋白酶和水的作用下，逐步分解為氨基酸
C．蛋白質和糖類、油脂、維生素、食鹽都是人體所需的重要有機物
D．蛋白質是構成細胞的基礎物質，是人體生長和修補受損組織的主要營養(yǎng)物質

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．化學是以實驗為基礎的學科，根據(jù)如圖所示的實驗回答問題：

（1）甲、乙兩個實驗中都涉及的反應原理是Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．
（2）甲是驗證化學反應前后質量守恒的實驗，反應結束后天平的指針偏右，該反應是否遵守質量守恒定量是（選填“是”或“否”）．
（3）乙是滅火器原理示意圖，其滅火原理是隔絕空氣，利用二氧化碳不燃燒，不支持燃燒的化學性質．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．如圖是某化學反應的微觀模擬圖，請根據(jù)圖示回答問題：

（1）該變化中沒有發(fā)生改變的粒子是H、O（填粒子符號）．
（2）從微觀角度解釋A至B變化的實質在點燃的條件下，氫分子分解為氫原子，氧分子分解為氧原子．
（3）圖A表示的物質屬于混合物（填“單質”或“混合物”或“化合物”）．
（4）寫出該反應的文字表達式（或符號表達式）氫氣+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$水（2H2+O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2H2O）．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．氣體發(fā)生裝置由反應物的狀態(tài)和收集裝置決定；實驗室用雙氧水和二氧化錳制取氧氣，雙氧水是液體，二氧化錳是固體，反應不需加熱，發(fā)生裝置選用固液常溫型，用高錳酸鉀制取氧氣，高錳酸鉀是固體，反應需要加熱，發(fā)生裝置選用固體加熱型．

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