黃曲霉素化學(xué)式為C17H12O6)是污染糧食(大米、花生等)的真菌霉素,人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會(huì)發(fā)生突變,繼而轉(zhuǎn)為肝癌.
(1)黃曲霉素的相對(duì)分子質(zhì)量是多少?
(2)15.6g的黃曲霉素中含的氫元素與多少克水中所含氫元素質(zhì)量相等?
【答案】分析:(1)根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和,進(jìn)行解答;
(2)根據(jù)15.6g的黃曲霉素中含的氫元素水中所含氫元素質(zhì)量相等的關(guān)系,列式即可解答.
解答:解:(1)根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和,可得黃曲霉素的相對(duì)分子質(zhì)量
為:12×17+12+16×6=312;
(2)設(shè)15.6g的黃曲霉素中含的氫元素與 x 克水中所含氫元素質(zhì)量相等
15.6g××100%=x××100% 解得  x=5.4
答:(1)黃曲霉素的相對(duì)分子質(zhì)量是 312;
(2)15.6g的黃曲霉素中含的氫元素與5.4克水中所含氫元素質(zhì)量相等.
點(diǎn)評(píng):本題考查學(xué)生對(duì)物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量及元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算方法的掌握與應(yīng)用的能力.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

享受生活離不開化學(xué)知識(shí),家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)的內(nèi)容。

⑴如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,你家中的清潔能源主要有     。(答一種)

⑵大米在溫度為20℃~38℃、相對(duì)濕度達(dá)到80%~85%以上時(shí)最容易發(fā)生霉變,產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素(化學(xué)式為C17H12O6)的致癌物質(zhì)。在生活中大米應(yīng)存放在    處。

⑶液態(tài)植物油和固態(tài)的動(dòng)物油合稱為油脂,若鍋里的油著火了,可采取的滅火措施是      ,其滅火的原理是                。

⑷廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿,若要區(qū)分食鹽和純堿,請(qǐng)選用一種簡(jiǎn)便、可行的方法:                   。

⑸為了全民的健康,衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是        。(填單質(zhì)、原子或元素)

⑹食醋浸泡雞蛋,可制成“無(wú)殼”雞蛋,這是食醋中的      (寫化學(xué)式)與雞蛋中的碳酸鈣等物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化。

⑺白糖與紅糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的    性,可將紅糖脫色成白糖。

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