精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

會破壞蛋白質使其變質而不能食用的試劑是

[　　]

A．食鹽

B．食鹽水

C．蔗糖

D．甲醛

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

10、以下關于蛋白質的說法中不正確是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

22、水產品市場上，有些不法商販唯利是圖，用甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡魷魚等，被浸后的產品外表色澤亮麗誘人，但質地脆硬、有一股怪味．根據所學的知識，到水產品市場學會區(qū)分哪些水產品可能由甲醛水溶液浸泡？并宜傳不能食用．宜傳的要點是：
（1）
甲醛本身有毒，有害身體，不能食用
；
（2）
甲醛會破壞蛋白質結構，使其變質，從而大大影響營養(yǎng)價值
；
（3）
甲醛浸泡的水產品以次充好，以劣充優(yōu)，是欺詐行為
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

（2010?沐川縣二模）下列說法錯誤的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：化學教研室 題型：013

會破壞蛋白質使其變質而不能食用的試劑是

[　　]

A．食鹽

B．食鹽水

C．蔗糖

D．甲醛

查看答案和解析>>

同步練習冊答案