用珍珠(主要成分為)加工成的“珍珠粉”是一種名貴中藥材、保健品．可近年來市場上出現(xiàn)了一些假冒的“珍珠粉”，僅用肉眼觀察難辨真假．為了向消費者提供鑒別方法，需找出真假“珍珠粉”理化性質(zhì)上的差異．工商局提供了真假“珍珠粉”樣品，請你展開探究：(只要寫出猜想方案，不需要說出方案的實施結(jié)果)

猜想一：真假“珍珠粉”的氣味可能不同；

方案一：取樣，分別聞一聞它們的氣味，分辨氣味有無差異．

猜想二：____________________________________________；

方案二：____________________________________________．

猜想三：____________________________________________；

方案三：____________________________________________．

答案：略
解析：

猜想：真假“珍珠粉”在水中的溶解性可能不同；

取樣，分別加入適量水，觀察剩余固體有無差異．

猜想：真假“珍珠粉”與酸反應(yīng)現(xiàn)象可能不同；

方案：取樣，分別加入適量稀鹽酸，觀察現(xiàn)象有無差異．

猜想：真假“珍珠粉”灼燒后可能有不同的現(xiàn)象；

方案：取樣，在酒精燈火焰上灼燒片刻，觀察色態(tài)變化．

此題屬于條件開放型試題，解答時既要仔細分析，又要大膽聯(lián)想，注重轉(zhuǎn)換試題所給信息：“珍珠粉(主要成分為)”、“假冒”、“理化性質(zhì)”等，抓住問題的關(guān)鍵與線索，尋找解題的突破口．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2013?海安縣一模）珍珠粉以其良好的養(yǎng)顏等功效，獲得消費者喜愛．資料顯示：珍珠中含碳酸鈣80-93%、蛋白質(zhì)4-14%、水份2-4%、十幾種氨基酸、28種微量元素．然而一些不法分子用回收的貝殼加上工業(yè)用氫氧化鈉配制的藥水進行清洗、晾曬以后直接加工銷售，其主要成分是：碳酸鈣，及少量殘留氫氧化鈉．以下是某化學(xué)興趣小組設(shè)計辨別真假珍珠，并測定珍珠中碳酸鈣含量的實驗探究方案．
【探究一】辨別市售珍珠真與假．
將其分別溶于水，充分攪拌、靜置，測定上層清液的pH；若pH
＞
＞
7（填“＞”或“＜”或“=”）為假珍珠，理由是
假珍珠中殘留氫氧化鈉使得溶液呈堿性
假珍珠中殘留氫氧化鈉使得溶液呈堿性
．
【探究二】測定珍珠中碳酸鈣含量．
小王用如圖所示裝置測定該珍珠粉中碳酸鈣的含量．實驗方案如下：
（1）檢查裝置氣密性：按圖1連接裝好置后，將注射器活塞（規(guī)格為250mL，不考慮活塞的摩擦和自重，下同）從刻度10mL處向上拉至刻度20mL處，
松開注射器活塞，活塞重新回到10mL刻度處
松開注射器活塞，活塞重新回到10mL刻度處
（填操作和現(xiàn)象），則氣密性良好；
（2）在圖1異型裝置左管內(nèi)裝入1.1g 上述珍珠粉樣品，右管內(nèi)倒入一定量的稀鹽酸，注射器活塞推到底部，再次連接裝置；
（3）設(shè)法使左右兩管內(nèi)的藥品混合，反應(yīng)結(jié)束后讀取注射器讀數(shù)為220mL；
（4）數(shù)據(jù)處理：計算得該珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)為
90.9%
90.9%
．[ρ〔CO2〕=2g/L，結(jié)果保留小數(shù)點后1位]
【實驗思考】（（1）此實驗中的反應(yīng)原理是
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
（用化學(xué)方程式表示）；
（2）考慮注射器因素，該實驗方案對珍珠粉的用量多少是否必須作要求？
需要．若珍珠粉用量太大，生成CO2氣體的體積超過注射器容量限制，則無法測量
需要．若珍珠粉用量太大，生成CO2氣體的體積超過注射器容量限制，則無法測量
；
（3）【探究二】中的第（3）步，混合兩種藥品的方法是
將異型裝置向左傾斜，使稀鹽酸流入左邊管內(nèi)
將異型裝置向左傾斜，使稀鹽酸流入左邊管內(nèi)
；
（4）該實驗裝置設(shè)計上的優(yōu)點在于
方便操作和測量氣體的體積
方便操作和測量氣體的體積
（寫出1點即可）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2013?南通一模）珍珠粉常為消費者喜愛，然而一些不法分子用貝殼粉冒充珍珠粉銷售．一研究性學(xué)習(xí)小組為了鑒定某珍珠粉的真假，進行了以下探究．
[查閱資料]
①珍珠中含碳酸鈣80-93%、蛋白質(zhì)4-14%、水份2-4%及微量元素等．
②蛋白質(zhì)與濃硝酸反應(yīng)變黃色．
③貝殼粉主要成分是碳酸鈣（質(zhì)量分數(shù)98%以上）．
[實驗]
實驗一  向盛有少量珍珠粉樣品的試管中，滴加少量
濃硝酸
濃硝酸
（填一種化學(xué)藥品名稱），觀察現(xiàn)象，以此鑒別該珍珠粉真假．
實驗二  用圖所示裝置測定珍珠粉樣品中碳酸鈣的含量．
實驗操作：
①按圖連接儀器裝置．用膠皮管連接B與C時，需要先
把玻璃管口用水潤濕
把玻璃管口用水潤濕
，然后稍稍用力把玻璃管插入膠皮管，連接好后檢驗其氣密性；
②準確稱取a g珍珠粉樣品裝入儀器B中，在A中裝入質(zhì)量分數(shù)為b%的鹽酸m mL；
③向B內(nèi)的珍珠粉樣品中逐滴加入足量的鹽酸；
④完全反應(yīng)后，A中剩余鹽酸n mL，C中的濁液經(jīng)
過濾
過濾
、洗滌、干燥，稱得白色固體的質(zhì)量為w g；
⑤計算樣品中碳酸鈣的含量．
[交流]
裝置B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O
CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O
；不用長頸漏斗而用A（分液漏斗）盛放鹽酸，可防止該裝置漏氣，另一作用是
防止生成的氣體過快
防止生成的氣體過快
；能夠說明樣品已完全反應(yīng)結(jié)束的現(xiàn)象是
裝置B中沒有氣泡產(chǎn)生
裝置B中沒有氣泡產(chǎn)生
；計算樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)時，需要用到的實驗數(shù)據(jù)是
aw
aw
．
[反思]
若測得樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)比實際值小，則可能的原因有
bc
bc
（填序號）．
a．原料中可能含有碳酸鎂等物質(zhì)
b．裝置B中CO2未完全進入裝置C
c．裝置B中有部分HCl進入裝置C中
d．裝置C中玻璃管與空氣相通，未密封
[拓展延伸]
有同學(xué)提出在實驗二中不需要裝置C，可用電子天平稱量裝置A、B反應(yīng)前后的質(zhì)量，就可以得到珍珠粉樣品中碳酸鈣的含量．你認為他的理由是
根據(jù)質(zhì)量守恒定律，裝置A、C反應(yīng)前后的質(zhì)量差就是CO2的質(zhì)量
根據(jù)質(zhì)量守恒定律，裝置A、C反應(yīng)前后的質(zhì)量差就是CO2的質(zhì)量
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下列材料，完成下列探究：
珍珠約含92%的CaCO3、4%的蛋白質(zhì)（氨基酸）以及水等其他物質(zhì)．以珍珠磨成的珍珠粉具有安神、美容等醫(yī)用價值．央視《每周質(zhì)量報告》曾揭露現(xiàn)今市場上存在大量以蚌殼粉冒充的珍珠粉（用氫氧化鈉溶液去除蚌殼表面的有機物，用雙氧水去除表面的黑色素等，然后磨成粉即可）．某研究性學(xué)習(xí)小組對本地的一種市售珍珠粉進行了以下探究．
探究一：該珍珠粉的主要成分（溫馨提示：氨基酸遇到濃硝酸并加熱會呈現(xiàn)黃色或黑色  ）
序號 實驗內(nèi)容 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
① 取少量樣品于燒杯中，滴加稀鹽酸 有大量氣泡生成      本格不填
② 用鉑絲蘸取①中溶液，在酒精燈上灼燒 火焰為磚紅色 溶液中含有鈣離子
③ 另取少量樣品于燒杯中，加水充分溶解，滴加
碘水或碘酒
碘水或碘酒
 無藍色出現(xiàn) 樣品中不含有淀粉
④ 另取少量樣品于燒杯中，加水溶解，靜置、過濾，在濾液中加入適量濃硝酸，加熱至沸
產(chǎn)生黃色固體
產(chǎn)生黃色固體
 樣品中含蛋白粉
（氨基酸）
（1）小名認為根據(jù)實驗①、②可以推斷樣品中一定含有碳酸鈣，小星不同意其觀點．為了確認樣品中含有碳酸鈣，他需要補充完成的實驗是（寫出實驗方法與現(xiàn)象）：
將①生成的氣體通入盛有澄清石灰水的試管中，變渾濁則證明是含有碳酸鈣
將①生成的氣體通入盛有澄清石灰水的試管中，變渾濁則證明是含有碳酸鈣
；
（2）根據(jù)上述實驗，可以判斷該珍珠粉為
真
真
（填“真”或“假”）．
探究二：該珍珠粉中碳酸鈣含量的測定
【方法1】小王用如圖1所示裝置測定該珍珠粉中碳酸鈣的含量．實驗方案如下：

（1）檢查裝置氣密性：按圖連接裝好置后，將注射器活塞（不考慮活塞的摩擦和自重，下同）從刻度1mL處向上拉至刻度20mL處，
松開注射器活塞，活塞重新回到1刻度處
松開注射器活塞，活塞重新回到1刻度處
（填操作和現(xiàn)象），則氣密性良好．
（2）在錐形瓶內(nèi)裝入0.4g上述珍珠粉樣品，注射器內(nèi)吸入12mL的稀鹽酸，再次連接裝置．
（3）用力向錐形瓶內(nèi)注入所有稀鹽酸，并晃動錐形瓶．當沒有氣泡產(chǎn)生后，記錄注射器刻度為92mL．
（4）數(shù)據(jù)處理：該實驗過程中產(chǎn)生CO2的體積為
80
80
mL，再根據(jù)CO2的密度（約2g/L）計算出其質(zhì)量，計算出碳酸鈣的質(zhì)量，從而計算該珍珠粉中碳酸鈣的含量．
【方法2】同組的小明同學(xué)另外設(shè)計了一套裝置，如圖2．實驗方案如下：
（1）檢查裝置氣密性；
（2）在右圖Y形裝置左管內(nèi)裝入1.1g上述珍珠粉樣品，右管內(nèi)倒入一定量的稀鹽酸，針筒（規(guī)格為250mL）活塞推到底部，再次連接裝置．
（3）設(shè)法使左右兩管內(nèi)的藥品混合，反應(yīng)結(jié)束后讀取針筒讀數(shù)為220mL．
（4）數(shù)據(jù)處理：請計算該珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)．（寫出計算過程，最終結(jié)果保留小數(shù)點后1位．
根據(jù)注射器讀數(shù)為220mL，則生成的二氧化碳的質(zhì)量=0.22L×2g/L=0.44g
設(shè)珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量為x
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
10044
x 0.44g
100
x
=
44
0.44g

x=1g
則該珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)
1g
1.1g
×100%≈90.9%
答：珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)是90.9%
根據(jù)注射器讀數(shù)為220mL，則生成的二氧化碳的質(zhì)量=0.22L×2g/L=0.44g
設(shè)珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量為x
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
10044
x 0.44g
100
x
=
44
0.44g

x=1g
則該珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)
1g
1.1g
×100%≈90.9%
答：珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)是90.9%

【實驗反思】
（1）考慮針筒的因素，上述兩個實驗方案對珍珠粉的用量多少必須作要求嗎？為什么？
如果珍珠粉用量太大，生成的氣體超過針筒的容量限制，無法測量生成二氧化碳的體積
如果珍珠粉用量太大，生成的氣體超過針筒的容量限制，無法測量生成二氧化碳的體積
．
（2）【方法2】中第（3）步如何實現(xiàn)兩種藥品的混合？
將Y形裝置向左傾斜，直至使稀鹽酸流入左邊管內(nèi)與珍珠粉充分接觸
將Y形裝置向左傾斜，直至使稀鹽酸流入左邊管內(nèi)與珍珠粉充分接觸
．
（3）小明設(shè)計的裝置與小王比，有何優(yōu)點？
不需要考慮加入的鹽酸對測量氣體體積的影響（或酸與珍珠粉混合時不會出現(xiàn)沖塞現(xiàn)象或方法1加入鹽酸時可能會了出現(xiàn)沖塞現(xiàn)象）
不需要考慮加入的鹽酸對測量氣體體積的影響（或酸與珍珠粉混合時不會出現(xiàn)沖塞現(xiàn)象或方法1加入鹽酸時可能會了出現(xiàn)沖塞現(xiàn)象）
（寫出1點即可）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

當前市售珍珠粉的價格從五元到上百元不等，但其外觀、手感都沒有明顯差異．
那么優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價珍珠粉的成分有何不同呢？就此問題，實驗小組同學(xué)展開探究．
[查找資料]
①優(yōu)質(zhì)珍珠粉直接由貝科動物體內(nèi)珍珠加工而成，含有一定量的氨基酸、碳酸鈣等．
②廉價珍珠粉由“貝殼粉”加工而成，貝殼加工過程中會用到氫氧化鈉，貝殼的主要成分是碳酸鈣．
③珍珠粉中除碳酸鈣外，其它成分均不能與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳．
④氨基酸大部分能溶解于水，遇到濃硝酸并加熱會呈現(xiàn)黃色或黑色．
⑤氯化鈣溶液呈中性．
[提出猜想]優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價珍珠粉的區(qū)別可能在于：①廉價珍珠粉含有
NaOH
NaOH
；②廉價珍珠粉不含氨基酸；③碳酸鈣含量不同．
[實驗探究]
實驗內(nèi)容 現(xiàn)象 結(jié)論
（1）分別將少量優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價珍珠粉放入試管中，加少量水，靜置一段時間后，滴加
酚酞溶液
酚酞溶液
．		 廉價珍珠粉的上層清液變紅，優(yōu)質(zhì)珍珠粉的溶液沒有變色 猜想①成立
（2）分別將少量優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價珍珠粉放入試管中，加少量水，過濾，
向濾液中加入濃硝酸
向濾液中加入濃硝酸
，加熱．		 優(yōu)質(zhì)珍珠粉的溶液有黃色出現(xiàn)，局部變黑，廉價珍珠粉的溶液沒有明顯現(xiàn)象 猜想
②
②
成立
（3）分別將一定質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價珍珠粉放入燒杯中，再逐滴加入14.6%的稀鹽酸，邊滴加邊振蕩，直至恰好完全反應(yīng)．數(shù)據(jù)記錄如下：
優(yōu)質(zhì)珍珠粉 廉價珍珠粉
珍珠粉的質(zhì)量 100g 100g
加入鹽酸的質(zhì)量 460.0g 500.0g
燒杯中最終物質(zhì)的總質(zhì)量 520.0g 558.2g
①處理數(shù)據(jù)時，小明提出了如下思路：用加入鹽酸的質(zhì)量乘以鹽酸的質(zhì)量分數(shù)，求出反應(yīng)的鹽酸中的溶質(zhì)質(zhì)量，進而利用化學(xué)方程式求出珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量．
你認為小明的思路是否可行，理由是
不可行，因為珍珠粉中還有NaOH等物質(zhì)也會與鹽酸反應(yīng)
不可行，因為珍珠粉中還有NaOH等物質(zhì)也會與鹽酸反應(yīng)
．
②處理數(shù)據(jù)后，得出結(jié)論：廉價珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)為
95.0
95.0
%，含量高于優(yōu)質(zhì)珍珠粉．
[交流反思]通過探究和交流，同學(xué)們認為區(qū)分優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價珍珠粉的最簡便易行的方法是
取適量樣品放入試管中，加少量水，靜置一段時間后，滴加酚酞溶液．如試管中上層清液變紅，則樣品為廉價珍珠粉，如無明顯現(xiàn)象則樣品為優(yōu)質(zhì)珍珠粉．
取適量樣品放入試管中，加少量水，靜置一段時間后，滴加酚酞溶液．如試管中上層清液變紅，則樣品為廉價珍珠粉，如無明顯現(xiàn)象則樣品為優(yōu)質(zhì)珍珠粉．
．

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同步練習(xí)冊答案