8．新疆維吾爾民間傳統(tǒng)的串烤肉，既是街頭的風(fēng)味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴．用炭火烤肉的過(guò)程是利用熱傳遞的方式增加肉的內(nèi)能，木炭燃燒的過(guò)程是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化內(nèi)能的過(guò)程．但科學(xué)表明，經(jīng)常吃燒烤食品不利于建康．

分析 根據(jù)改變內(nèi)能的方法和能量的轉(zhuǎn)化分析回答有關(guān)的問(wèn)題．

解答 解：用火炭烤肉的過(guò)程，是炭火把內(nèi)能傳遞給肉的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程并沒(méi)有能量的轉(zhuǎn)化，而是一個(gè)能量轉(zhuǎn)移的過(guò)程，用炭火烤肉的過(guò)程是利用熱傳遞的方式增加肉的內(nèi)能．木炭自身具有化學(xué)能，它的燃燒過(guò)程是它與氧氣反應(yīng)，把化學(xué)能轉(zhuǎn)化成內(nèi)能的過(guò)程．
故答為：熱傳遞，化學(xué)，內(nèi)．

點(diǎn)評(píng) 本題的難度不大，了解改變內(nèi)能的方式及能量的轉(zhuǎn)化即可分析回答．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

14．A、B、C、D都是中學(xué)化學(xué)中常見的物質(zhì)，在一定條件下相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖：
（1）若A、D均為單質(zhì)，且A為黃綠色氣體，D元素的一種紅棕色氧化物常用作顏料．
①寫出D與水蒸氣反應(yīng)的化學(xué)方程式3Fe+4H2O$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Fe3O4+4H2；
②取少量C溶液向其中滴入NaOH，現(xiàn)象為先生成白色沉淀，迅速經(jīng)灰綠色并轉(zhuǎn)化成紅褐色沉淀；
③配置B溶液時(shí)需加入適量的鹽酸，用化學(xué)用語(yǔ)及必要的文字解釋其理由：氯化鐵是強(qiáng)酸弱堿鹽，鐵離子水解生成氫氧化鐵沉淀和稀鹽酸，加入稀鹽酸，可以抑制氯化鐵的水解，F(xiàn)eCl3+3H2O?Fe（OH）3+3HCl
（2）若A為燒堿，B、C為廚房中常見用品，B俗稱及化學(xué)式分別是蘇打、Na2CO3．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

19．為測(cè)定空氣中氧氣的含量，小華同學(xué)打算設(shè)計(jì)如圖所示的實(shí)驗(yàn)方案：在一個(gè)隔熱效果良好的容器上方安裝一個(gè)可自由上下移動(dòng)的活塞（活塞質(zhì)量忽略不計(jì)，起始位置在5刻度處）．加熱容器，使容器溫度達(dá)到80℃（已知白磷燃燒所需的最低溫度為40℃）．請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，可以觀察到：白磷燃燒產(chǎn)生大量白煙，活塞先向上移動(dòng)，再向下移動(dòng)，最后停在刻度4處．
（2）由此實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論氧氣約占空氣總體積的五分之一．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．石灰石是蘭溪市的主要礦產(chǎn)之一，實(shí)驗(yàn)中學(xué)某科學(xué)研究小組為了測(cè)定當(dāng)?shù)氐V石中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，取來(lái)了一些礦石樣品，并取200克一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸，把稀鹽酸平均分成4等份后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表：
實(shí)驗(yàn)次數(shù)1234
加入樣品的質(zhì)量  g5101520
生成CO2的質(zhì)量  g1.763.524.4m
求：（1）表中m的數(shù)值是4.4．
（2）這種石灰石礦中，碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（3）這種稀鹽酸溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．圖為硫酸鈉和氯化銨的溶解度曲線．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．40℃時(shí)硫酸鈉的溶解度是50
B．40℃時(shí)硫酸鈉飽和溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
C．硫酸鈉的溶解度隨著溫度升高而不斷增大
D．降低溫度一定能使硫酸鈉不飽和溶液變成飽和溶液

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列是小可同學(xué)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作及判斷，其中正確的是（　�。�
A．取少量濃氨水滴入無(wú)色酚酞溶液中，無(wú)色酚酞溶液變紅，則分子在做永不停息無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)
B．用燈帽蓋燃著的酒精燈，火焰熄滅，則降溫可以滅火
C．將濃鹽酸與大理石混合后產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，產(chǎn)生氣體，則澄清石灰水變質(zhì)
D．取少量氫氧化鈉溶液，滴加稀鹽酸，產(chǎn)生氣體，則氫氧化鈉溶液已經(jīng)變質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

20．（1）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是元素（填單質(zhì)、原子或元素）．
（2）白糖與紅糖主要成分是蔗糖．利用活性碳的吸附性，可將紅糖脫色成白糖．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

17．寫出下列微粒符號(hào)中“2”的含義
2Cu中的“2”表示2個(gè)銅原子；Ca2+中的“2”表示每個(gè)鈣離子帶有兩個(gè)單位的正電荷
H2O中的“2”表示每個(gè)水分子內(nèi)含有兩個(gè)氫原子； $\stackrel{+2}{Zn}$中的“2”表示鋅元素在化合物中一般顯+2價(jià)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

18．硬水洗衣服既浪費(fèi)肥皂又洗不干凈，生活中要使硬水軟化，常采用的方法是（　�。�
A．煮沸B．蒸餾C．吸附D．過(guò)濾

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