Question

14、聯(lián)合國衛(wèi)生組織經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)分析，認(rèn)為我國的鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣，其主要原因是（　�。�

A、年產(chǎn)量高

B、鐵鍋中含有有機(jī)物必含的碳元素

C、價格便宜

D、熟飪的食物留有鐵元素

Answer 1

分析：根據(jù)鐵鍋的主要成分及鐵元素的生理功能判斷．

解答：解：鐵鍋的主要成分是鐵，烹飪食物時會使食物中含有鐵粉，鐵與胃酸反應(yīng)能生成可被人體吸收的二價鐵離子，鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以我國的鐵鍋是最理想的炊具．
故選D．

點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，是中考熱點(diǎn)之一，在學(xué)習(xí)過程中要理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中領(lǐng)會知識，運(yùn)用所學(xué)知識去解決實(shí)際問題．