Question

【題目】食品安全問題備受關(guān)注。檢測某銀耳樣品是否用二氧化硫漂白，先取少量清水泡銀耳約二十分鐘，取浸泡水樣，并向其中滴加紫色石蕊溶液，若溶液變紅色，則銀耳被漂白。該實驗利用了二氧化硫的性質(zhì)是______。

Answer 1

【答案】能溶于水，水溶液顯酸性

【解析】

檢測某銀耳樣品是否用二氧化硫漂白，先取少量清水泡銀耳約二十分鐘，取浸泡水樣，并向其中滴加紫色石蕊溶液，若溶液變紅色，則銀耳被漂白。該實驗利用了二氧化硫能溶于水的性質(zhì)，因為酸可以使紫色石蕊變?yōu)榧t色，所以二氧化硫與水發(fā)生反應(yīng)生成酸，水溶液顯酸性。故填：能溶于水，水溶液顯酸性。