汶川大地震后,全國各地為災區(qū)進去了大量白菜、胡蘿卜、油萊等蔬菜,這些物質(zhì)可直接為人體補充的營養(yǎng)素是( )
A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.糖類
【答案】分析:人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽.
解答:解:水果、蔬菜中含有豐富的維生素,白菜、胡蘿卜、油萊等蔬菜能夠為人體提供維生素.
故選B.
點評:解答本題要掌握各種食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的種類,只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷.
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汶川大地震后,全國各地為災區(qū)進去了大量白菜、胡蘿卜、油萊等蔬菜,這些物質(zhì)可直接為人體補充的營養(yǎng)素是( 。
A.脂肪B.維生素C.蛋白質(zhì)D.糖類

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